закускапошаговый
Бутерброды с грибами
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 244В рецепте есть ядовитое растениеЭто слива обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сваренное вкрутую яйцо) | сваренное вкрутую яйцо | не указано | — |
| сахар | сахар | не указано | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 200—250 г соленых, маринованных или консервированных грибов | соленые, маринованные или консервированные грибы | 200—250 г | — |
| 50—60 г сливочного масла | сливочное масло | 50—60 г | — |
| 1 помидор | помидор | 1 | |
| 1 луковица | луковица | 1 | |
| зеленый лук | зеленый лук | не указано | |
| (яблоко | яблоко | не указано | |
| 4—5 больших ломтей ржаного хлеба | ржаной хлеб | 4—5 больших ломтей | |
| или несколько черносливов | чернослив | несколько | Слива обыкновенная Prunus domesticaядовито в больших дозах |
| 3—4 столовые ложки сметаны | сметана | 3—4 столовые ложки | — |
Как написано в книге
4—5 больших ломтей ржаного хлеба, 50—60 г сливочного масла, 200—250 г соленых, маринованных или консервированных грибов, 1 луковица, 3—4 столовые ложки сметаны, соль, сахар, зеленый лук, 1 помидор или несколько черносливов (яблоко, сваренное вкрутую яйцо). Ломти хлеба намазать маслом. Грибы мелко нашинковать, добавить сметану и рубленый репчатый лук, при желании также — измельченное яблоко и крутое яйцо. Бутерброды покрыть толстым слоем полученной массы, разрезать пополам, на четыре части или треугольными кусками. Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочками помидора или половинкой отваренного чернослива. Бутерброды с грибами можно и не разрезать, в этом случае их едят с помощью ножа и вилки.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 244
Ещё рецепты с растением «помидор (томат культурный)»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.