| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| сыр— 50 г | сыр | 50 г | — |
| сметана (не менее 2 0 % )— 250 мл | сметана | 250 мл | — |
| сливочное масло— 30 г | сливочное масло | 30 г | — |
| Моховики— 600 г | моховики | 600 г |
Моховики в сметане (в горшочках) Моховики почистить и крупно нарезать. В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы и обжаривать 3-4 минуты, часто помешивая деревянной лопаткой. Посолить. Добавить сметану, перемешать с грибами и снять сковороду с плиты. Переложить моховики со сметаной в порционные горшочки и посыпать тертым сыром. Поставить в прогретую до 180 °С духовку. Через 10-15 минут грибы готовы. Моховики— 600 г, сметана (не менее 2 0 % )— 250 мл, сливочное масло— 30 г, сыр— 50 г, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 244
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.