Суп с луговыми опятами на молоке
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 434Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молоко— 2 стакана | молоко | 2 стакана | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. | |
| Опята— 200 г | опята | 200 г | |
| морковь — 1 шт. | морковь | 1 шт. | |
| сельдерей (корень) — 50 г | сельдерей | 50 г | |
| растительное масло — 2 ст. л. | растительное масло | 2 ст. л. | — |
Как написано в книге
Суп с луговыми опятами на молоке Шляпки луговых опят тушить в масле на медленном огне в течение 20 минут. Лук мелко порезать, морковь и корень сельдерея порезать соломкой. Все овощи пассеровать на растительном масле 5 ми нут. Картофель порезать кубиками. В кипящее молоко положить грибы и картофель, варить 10 минут. Затем добавить овощи и варить еще 5 минут. Опята— 200 г, репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., сельдерей (корень) — 50 г, растительное масло — 2 ст. л., молоко— 2 стакана, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 434
Ещё рецепты с растением «лук огородный»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.