Ликер из вишен
Дебу. Вино из плодовых ягод, стр. 58Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 4—5 кг сахара | сахар | 4—5 кг | — |
| в 8 стаканах воды | вода | 8 стаканах | — |
| 7 литрами коньяка | коньяк | 7 литрами | — |
| 6 литрами коньяка | коньяк | 6 литрами | — |
| измельченных ядрышек вишневых косточек из 25—30 вишен | ядрышки вишневых косточек | 25—30 вишен | |
| Четыре килограмма спелых вишен | вишни | 4 кг | |
| литром кирша | кирш | 1 литр | — |
Как написано в книге
Ликер из вишен. Четыре килограмма спелых вишен раздавливают в чашке, прибавляют к ним измельченных ядрышек вишневых косточек из 25—30 вишен и настаивают все это в течение 15 дней 7 литрами коньяка, а если имеется под руками кирш (вишневая водка), то 6 литрами коньяка и литром кирша. К слитой и отпрессованной наливке прибавляют 4—5 кг сахара, растворив его в 8 стаканах воды.Дебу. Вино из плодовых ягод, стр. 58
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.