Хлебная вода
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 389В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Мускатного ореха....................... 16 г | мускатный орех | 16 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 12 кг сахарного сиропа | сахарный сироп | 12 кг | — |
| Воды............................. 18 литров | вода | 18 литров | — |
| 15 литров воды | вода | 15 литров | — |
| Корицы.......................... 62 г | корица | 62 г | |
| Свежих лимонных корок. 750 г | свежие лимонные корки | 750 г | |
| Корок очень черного ржаного хлеба 2 кг (4 фунта) | корки очень черного ржаного хлеба | 2 кг | |
| Гвоздики....................... 16 г | гвоздика | 16 г | |
| Алкоголя....................... 22 литра | алкоголь | 22 литра | — |
Как написано в книге
**Хлебная вода** Корок очень черного ржаного хлеба 2 кг (4 фунта) Свежих лимонных корок. 750 г Корицы.......................... 62 г Гвоздики....................... 16 г Мускатного ореха....................... 16 г Алкоголя....................... 22 литра Воды............................. 18 литров К 19 литрам результата добавляют 12 кг сахарного сиропа и 15 литров воды. Ликер красят в коричневый цвет.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 389
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.