Суп из сиитаке с яйцом
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 253Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 вареных яйца | вареные яйца | 2 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 1 столовая ложка муки | мука | 1 столовая ложка | — |
| 1 столовая ложка сливок | сливки | 1 столовая ложка | — |
| или маргарина | маргарин | 2 столовые ложки | — |
| 1 литр бульона из костей | бульон из костей | 1 литр | — |
| перец | перец | не указано | |
| 1 луковица | луковица | 1 | |
| 200 г сиитаке | сиитаке | 200 г | |
| 2 столовые ложки масла | масло | 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки | зелень петрушки | 1 столовая ложка |
Как написано в книге
200 г сиитаке, 2 столовые ложки масла или маргарина, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 1 литр бульона из костей, 1 столовая ложка сливок, 2 вареных яйца, 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки, соль, перец. Грибы почистить, помыть и перемолоть, затем потушить в масле вместе с натертым луком в течение 10 минут на медленном огне. Добавить муку, влить бульон и положить приправы. Готовый суп снять с огня, посыпать зеленью петрушки и крупно нарубленным яйцом.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 253
Ещё рецепты с растением «перец черный»
все →Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.