Водка изъ разныхъ кореньевъ
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 44В рецепте есть ядовитые растенияЭто ирис, мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мушкатнаго цвѣта | мускатный цвет | 5 золотник | — |
| десять штофовъ водки | водка | 10 штоф | — |
| мастики | мастика | 5 золотник | — |
| фиалковаго корня | фиалковый корень | 5 золотник | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| два фунта пролежавшаго изюму | изюм | 2 фунт | |
| калгану | калган | 5 золотник | |
| десять золотниковъ корицы | корица | 10 золотник | |
| гвоздики | гвоздика | 5 золотник | |
| стираксы | стиракс | 5 золотник | |
| мушкатныхъ орѣховъ | мускатный орех | 5 золотник | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Водка изъ разныхъ кореньевъ. Возми десять золотниковъ корицы, гвоздики, мушкатныхъ орѣховъ, мушкатнаго цвѣта, фиалковаго корня, калгану, мастики и стираксы по пяти золотниковъ; налей на сей наборъ десять штофовъ водки... и положа два фунта пролежавшаго изюму наспаивай шестеро сутокъ, и гони весьма тихо; мастику же должно класть въ то время, когда будешь гнать.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 44
Ещё рецепты с растением «ирис»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.