Хлебная вода
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 12 килограммов сахарного сиропа | сахарный сироп | 12 килограмм | — |
| и 15 литров воды | вода | 15 литр | — |
| Воды............................. 18 литров | вода | 18 литр | — |
| Алкоголя....................... 22 литра | алкоголь | 22 литр | — |
| Свежих лимонных корок. 750 граммов | свежие лимонные корки | 750 грамм | |
| Корок очень черного ржаного хлеба 2 килограмма (4 фунта) | корки черного ржаного хлеба | 2 килограмм | |
| Корицы.......................... 62 грамма | корица | 62 грамм | |
| Мускатного ореха....................... 16 граммов | мускатный орех | 16 грамм | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| Гвоздики....................... 16 граммов | гвоздика | 16 грамм |
Как написано в книге
**Хлебная вода.** Корок очень черного ржаного хлеба 2 килограмма (4 фунта) Свежих лимонных корок. 750 граммов Корицы.......................... 62 грамма Гвоздики....................... 16 граммов Мускатного ореха....................... 16 граммов Алкоголя....................... 22 литра Воды............................. 18 литров К 19 литрам результата добавляют 12 килограммов сахарного сиропа и 15 литров воды. Ликер окрашивают в коричневый цвет.Буфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «цинхона»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.