| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2,6 л 65,8-процентного сахарного сиропа | сахарный сироп | 2.6 л | — |
| 750 мл спиртованного облепихового сока | спиртованный облепиховый сок | 750 мл | — |
| пищевого спирта в таком количестве, чтобы крепость ликера составляла 25% об | пищевой спирт | не указано | — |
| 0,60—0,75 л дистиллированной воды | дистиллированная вода | 0.60—0.75 л | — |
| 1 г колера | колер | 1 г | — |
| 10 мл черничного морса | черничный морс | 10 мл | — |
| 0,2 г ванилина | ванилин | 0.2 г | — |
| 3 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 3 г |
750 мл спиртованного облепихового сока (отжатого из примерно 1 кг ягод) и 10 мл черничного морса (из 4 г сушеной черники) смешивают с 2,6 л 65,8-процентного сахарного сиропа, добавляют 1 г колера, 0,2 г ванилина и 3 г лимонной кислоты. При перемешивании доливают 0,60—0,75 л дистиллированной воды и пищевого спирта в таком количестве, чтобы крепость ликера составляла 25% об. Полученный профильтрованный напиток имеет желтый цвет с красноватым оттенком, кисло-сладкий вкус с ароматом облепихи. К употреблению он будет готов через две недели выдержки.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 377
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.