Квашеная краснокочанная капуста
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006, стр. 45Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 кг краснокочанной капусты | капуста краснокочанная | 5 кг | |
| 100 г соли | соль | 100 г | — |
| 10 г сушеного розмарина | розмарин | 10 г | |
| 250 г лука | лук | 250 г | |
| 1 кг яблок | яблоки | 1 кг |
Как написано в книге
Вам понадобится: 5 кг краснокочанной капусты, 1 кг яблок, 250 г лука, 10 г сушеного розмарина, 100 г соли. Приготовление: твердые кислые яблоки разрезать, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Капусту нашинковать стружкой толщиной не более 3 мм. Перетереть с солью и смешать с яблоками, луком и розмарином. Уплотняя, уложить массу в кастрюлю, закрыть тканью и деревянным кружком с гнетом.Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006, стр. 45
Ещё рецепты с растением «капуста огородная»
все →Белокочанная капуста с орехамизакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ на овощном бульонесуп, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017Вареники с капустой и сушеными белыми грибамидругое, «Лекарственные грибы», 2014Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Запеканка из морской капустыгарнир, «Дары земли эвенской», 2011
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.