| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг 50 %-ного сахарного сиропа | 50 %-ный сахарный сироп | 1 кг | — |
| 1 кг ягод красной смородины | ягоды красной смородины | 1 кг | — |
| 1 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 1 г |
КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Подготовленные ягоды залить сахарным сиропом, довести до кипения, добавить лимонную кислоту и еще раз довести до кипения. Если ягоды предполагается в дальнейшем использовать для украшения различных блюд, то консервировать их с веточками. 201 На 1 кг ягод красной смородины — 1 кг 50 %-ного сахарного сиропа, 1 г лимонной кислоты.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 202
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.