гарнирпошаговый

Запеканка из грибов и яиц

Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 258
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
острый соусострый соусне указано—
сольсольне указано—
3 столовые ложки молокамолоко3 столовые ложки—
60-80 г жирной беконной свининыжирная беконная свинина60-80 г—
перецперецне указано
500 г припущенных в собственном соку или 100-200 г сушеных грибовгрибы100-200 г
грибысмертельно ядовито
2-3 луковицылуковица2-3
500 г припущенных в собственном соку или 100-200 г сушеных грибовгрибы500 г
грибысмертельно ядовито
6 яицяйцо6—

Как написано в книге

Запеканка из грибов и яиц 500 г припущенных в собственном соку или 100-200 г сушеных грибов, 60-80 г жирной беконной свинины, 2-3 луковицы, 6 яиц, 3 столовые ложки молока, соль, перец, острый соус. Рубленые грибы, сало и лук тушить до готовности, затем охладить. Добавить взбитые яйца и молоко, заправить. Смесь переложить в смазанную жиром форму, запечь, пока она полностью не пропечется и слегка не подрумянится. Подать в горячем виде с отварным картофелем, тушеными овощами и салатом из сырых овощей.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 258

Ещё рецепты с растением «перец черный»

все →

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.