Страница 258
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 258
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 258.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 2 рецепта.
ШиитакеLentinula edodes2 цитаты- кулинариявторое блюдо (плоды)Сиитаке тушеные 200 г сиитаке, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный желток, 3/4 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, укроп. Свежие грибы тщательно очистить, помыть, обдать кипятком, мелко нарезать и положить в кастрюлю. Туда же добавить поджаренные на сливочном масле кольца лука, несколько столовых ложек воды, перец и тушить 30—35 минут.
- упоминаниев книге названо «Сиитаке»Сиитаке тушеные 200 г сиитаке, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный желток, 3/4 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, укроп.
Рецепты с этой страницы
- Запеканка из грибов и яицЗапеканка из грибов и яиц 500 г припущенных в собственном соку или 100-200 г сушеных грибов, 60-80 г жирной беконной свинины, 2-3 луковицы, 6 яиц, 3 столовые ложки молока, соль, перец, острый соус. Рубленые грибы, сало и лук тушить до готовности, затем охладить. Добавить взбитые яйца и молоко, заправить. Смесь…
- Сиитаке тушеныеСиитаке тушеные 200 г сиитаке, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный желток, 3/4 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, укроп. Свежие грибы тщательно очистить, помыть, обдать кипятком, мелко нарезать и положить в кастрюлю. Туда же добавить поджаренные на сливочном масле кольца…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.