Купаж вермута «РИГА»
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 178Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сахарный сироп 65,8%-ный л 477,4 | Сахарный сироп 65,8%-ный | 477.4 л | — |
| Спирт этиловый ректификован л По расчету на крепость ку ный высшей очистки и вода пажа 25% | Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода | По расчету л | — |
| Вермут белый крепкий л 3000,0 | Вермут белый крепкий | 3000.0 л | — |
| Колер кг 5,0 | Колер | 5.0 кг | — |
| Настой аперитива "Оригиналь л 200,0 | Настой аперитива "Оригинальный" I и II слива | 200.0 л | |
| Лимонная кислота (для дове кг 32,0 | Лимонная кислота | 32.0 кг |
Как написано в книге
Купаж на 1000 дал Компоненты a ,g Содержание Общий 5 о. Количество эфирного экстракт, к S Л “ Щ s м асла, л кг Вермут белый крепкий л 3000,0 — 304,0 Настой аперитива "Оригиналь л 200,0 0,22 — ный" I и II слива Сахарный сироп 65,8%-ный л 477,4 — 415,0 Лимонная кислота (для дове кг 32,0 — 32,0 дения кислотности до 0,5 г/100 мл) Колер кг 5,0 — — Спирт этиловый ректификован л По расчету на крепость ку ный высшей очистки и вода пажа 25% 176Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 178
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.