СУП ГОРОХОВЫЙ ПО-ПОЛЬСКИ
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 454Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Чеснок....................................... 1 зубчик | чеснок | 1 зубчик | |
| Кожа от окорока или нежирная копченая грудинка.. 20 г | кожа от окорока или нежирная копченая грудинка | 20 г | — |
| Чабрец сушеный............................... 1/2 ч. л. | чабрец сушеный | 1/2 ч. л. | — |
| Вода......................................... 2 л | вода | 2 л | — |
| Молоко....................................... 0,5 л | молоко | 0,5 л | — |
| Горох лущеный.................................. 400 г | горох лущеный | 400 г | — |
Как написано в книге
СУП ГОРОХОВЫЙ ПО-ПОЛЬСКИ Горох лущеный.................................. 400 г Кожа от окорока или нежирная копченая грудинка.. 20 г Молоко....................................... 0,5 л Чабрец сушеный............................... 1/2 ч. л. Чеснок....................................... 1 зубчик Вода......................................... 2 л Дно толстостенной кастрюли выложить кожицей от окорока или ломтиками грудинки, на них высыпать предварительно замоченный горох и залить водой, не солить. Варить на маленьком огне, пока горох не разварится, не мешать. Когда горох будет совсем мягким, протереть его через сито и развести горячим молоком. Добавить соль, чабрец и размятый чеснок, подогреть. Подавать с мелкими гренками.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 454
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.