горячеепошаговый
Рагу из баранины
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006, стр. 45Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 зубчик чеснока | чеснок | 1 зубчик | |
| соль | соль | не указано | — |
| ломтик корня сельдерея | корень сельдерея | ломтик | — |
| 250 мл красного вина | красное вино | 250 мл | — |
| 1 ст. ложка муки | мука | 1 ст. ложка | — |
| 1 ч. ложка томат-пасты | томат-паста | 1 ч. ложка | — |
| 1 веточка розмарина | розмарин | 1 веточка | |
| 1 морковь | морковь | 1 | |
| перец | перец | не указано | |
| 500 г баранины | баранина | 500 г | |
| 1 ст. ложка растительного масла | растительное масло | 1 ст. ложка | — |
Как написано в книге
Рагу из баранины Вам понадобится: 500 г баранины, 1 морковь, ломтик корня сельдерея, 1 ст. ложка муки, 250 мл красного вина, 1 ч. ложка томат-пасты, 1 ст. ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 веточка розмарина, соль, перец. Приготовление: мясо нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить. Добавить овощи и розмарин. Все хорошо обжарить на сковороде. Затем посыпать специями.Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006, стр. 45
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.