СУП ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 48Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 чайной ложки крахмала | крахмал | 0.5 чайная ложка | — |
| 0,5 яйца | яйцо | 0.5 штука | — |
| 1,5 столовые ложки муки | мука | 1.5 столовая ложка | — |
| столовая ложка молока | молоко | 1 столовая ложка | — |
| несколько кристаллов лимонной кислоты | лимонная кислота | кристаллы | |
| 120 г промытой черники | черника | 120 г | |
| 1,5 столовой ложки сахарного песка | сахарный песок | 1.5 столовая ложка | — |
| 0,3 чайной ложки сахарного песка | сахарный песок | 0.3 чайная ложка | — |
| цедру лимона | цедра лимона | не указано |
Как написано в книге
В 0,5 л кипящей воды положить 1,5 столовой ложки сахарного песка, цедру лимона и 120 г промытой черники. Варить до готовности. Развести в небольшом количестве холодной воды 0,5 чайной ложки крахмала и несколько кристаллов лимонной кислоты, влить в суп, довести до кипения, охладить. Подавать с клецками, сваренными отдельно (1,5 столовые ложки муки, столовая ложка молока, 0,5 яйца и 0,3 чайной ложки сахарного песка).Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 48
Ещё рецепты с растением «лимонная кислота»
все →Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способнастойка, «Руководство по винокурению», 1859АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЙВОВЫЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.