горячеепошаговый
Тушеный горец змеиный с томатом
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 304Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Чеснок: 1 зубок | чеснок | 1 зубок | |
| Масло сливочное: 1 ст. л. | масло сливочное | 1 ст. л. | — |
| Перец красный горький: по вкусу | перец красный горький | по вкусу | — |
| Сметана: 150 г | сметана | 150 г | — |
| Лук репчатый: 4 шт. | лук репчатый | 4 шт. | |
| Горец змеиный (молодые побеги и листья): 200 г | горец змеиный | 200 г | |
| Мука: 1 ст. л. | мука | 1 ст. л. | — |
| Томат-паста: 1 стакан | томат-паста | 1 стакан | — |
Как написано в книге
ТУШЕНЫЙ ГОРЕЦ ЗМЕИНЫЙ С ТОМАТОМ Горец змеиный (молодые побеги и листья): 200 г Лук репчатый: 4 шт. Томат-паста: 1 стакан Перец красный горький: по вкусу Масло сливочное: 1 ст. л. Сметана: 150 г Мука: 1 ст. л. Чеснок: 1 зубок Горец вымыть и крупно нарезать. Лук нарезать кубиками, тушить в масле до прозрачности, добавить томат, чеснок и горец, закрыть крышкой, тушить примерно 20 минут. Сметану смешать с мукой, влить в кастрюлю и дать вскипеть.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 304
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.