гарнирпошаговый
Грибной гуляш
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 264Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 4 столовые ложки жира | жир | 4 столовые ложки | — |
| 2 стручка сладкого перца | сладкий перец | 2 стручка | — |
| соль | соль | по вкусу | — |
| 2 столовые ложки муки | мука | 2 столовые ложки | — |
| 1/2 стакана сметаны | сметана | 1/2 стакана | — |
| 600 г свежих грибов | свежие грибы | 600 г | — |
| перец | перец | по вкусу | |
| 4 головки репчатого лука | репчатый лук | 4 головки | |
| 2 столовые ложки томатного пюре | томатное пюре | 2 столовые ложки | — |
Как написано в книге
Грибной гуляш 600 г свежих грибов, 4 головки репчатого лука, 4 столовые ложки жира, 2 стручка сладкого перца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки томатного пюре, 1/2 стакана сметаны; соль, перец — по вкусу. Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в жире, добавить измельченные стручки сладкого перца и тушить до готовности. Отдельно запассеровать томатное пюре. Обжаренные грибы посыпать мукой, прибавить томатное пюре и сметану. Заправить солью, перцем и тушить еще немного. Подать с отварным картофелем.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 264
Ещё рецепты с растением «перец черный»
все →Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.