Страница 264
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 264
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 264.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 3 рецепта.
ВёшенкаPleurotus2 цитаты
- кулинарияв блюде 'Вешенка тушеная' (грибы)Свежие грибы обдать кипятком, нарезать брусочками, поджарить на сливочном масле, смешать с луком, добавить несколько столовых ложек воды, посыпать черным перцем и тушить 30-35 минут. Заправить сметаной, смешанной с натертым сыром, яичным желтком и мелко нарезанной зеленью.
- упоминаниев книге названо «Вёшенка»Вешенка тушеная 500 г грибов, 1-2 луковицы, 30 г сливочного масла, 1 желток, 100-120 г сметаны, тертый сыр; соль, черный перец, укроп — по вкусу.
Рецепты с этой страницы
- Грибной гуляшГрибной гуляш 600 г свежих грибов, 4 головки репчатого лука, 4 столовые ложки жира, 2 стручка сладкого перца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки томатного пюре, 1/2 стакана сметаны; соль, перец — по вкусу. Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в жире, добавить измельченные стручки сладкого перца и тушить до…
- Гречневая каша с сушеными грибамиГречневая каша с сушеными грибами 2 1/2 стакана гречневой крупы (ядрица), 50 г грибов, 2 луковицы, 2—3 столовые ложки масла, 1 лавровый лист, соль — по вкусу. Намоченные грибы отварить, нашинковать соломкой, еще раз прокипятить в процеженном отваре, вынуть и слегка обжарить на сливочном масле (можно на растительном) с…
- Вешенка тушенаяВешенка тушеная 500 г грибов, 1-2 луковицы, 30 г сливочного масла, 1 желток, 100-120 г сметаны, тертый сыр; соль, черный перец, укроп — по вкусу. Свежие грибы обдать кипятком, нарезать брусочками, поджарить на сливочном масле, смешать с луком, добавить несколько столовых ложек воды, посыпать черным перцем и тушить…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.