Страница 263
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 263
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 263.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 3 рецепта.
ШампиньонAgaricus2 цитаты
- кулинарияв блюде с картофелем (шампиньоны)Ошпарить грибы кипятком, нашинковать и обжарить на сливочном масле или растительном вместе с нарубленным луком; очищенный картофель нарезать дольками и обжарить; все соединить, выложить в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить сметану, соль, лавровый лист, черный перец горошком, веточки петрушк и тушить под крышкой 25-30 минут.
- упоминаниев книге названо «Шампиньон»Картофель, тушенный со свежими шампиньонами 750 г картофеля, 500 г свежих шампиньонов, 1/2 стакана сметаны, 1-2 луковицы, 3 столовые ложки масла, 1-2 веточки петрушки, 1-2 лавровых листа; зелень, перец, соль — по вкусу.
Рецепты с этой страницы
- Картофель, тушенный со свежими шампиньонамиКартофель, тушенный со свежими шампиньонами 750 г картофеля, 500 г свежих шампиньонов, 1/2 стакана сметаны, 1-2 луковицы, 3 столовые ложки масла, 1-2 веточки петрушки, 1-2 лавровых листа; зелень, перец, соль — по вкусу. Ошпарить грибы кипятком, нашинковать и обжарить на сливочном масле или растительном вместе с…
- Грибной пудингГрибной пудинг 100 г масла, 100 г муки, 1/2 стакана молока, 500 г тушеных грибов, 10 яиц, 1 стакан сметаны. Подогреть, не давая подрумяниться, на сковороде масло с мукой. Развести молоком и вскипятить, помешивая. Смешать с предварительно тушенными грибами, а затем с желтками и взбитыми белками. Выложить образовавшуюся…
- Грибы по-деревенскиГрибы по-деревенски 300-400 г соленых грибов, 2 столовые ложки растительного масла, 3—4 картофелины среднего размера, 2 головки репчатого лука, 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана сметаны; соль, перец, зелень укропа — по вкусу. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками и уложить на дно сковородки,…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.