гарнирпошаговый
Грибы по-деревенски
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 263В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 3—4 картофелины среднего размера | картофель | 3—4 среднего размера | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| соль | соль | по вкусу | — |
| 1 столовая ложка муки | мука | 1 столовая ложка | — |
| 1/2 стакана сметаны | сметана | 1/2 стакана | — |
| 300-400 г соленых грибов | соленые грибы | 300-400 г | — |
| зелень укропа — по вкусу | зелень укропа | по вкусу | |
| перец | перец | по вкусу | |
| 2 головки репчатого лука | репчатый лук | 2 головки | |
| 2 столовые ложки растительного масла | растительное масло | 2 столовые ложки | — |
Как написано в книге
Грибы по-деревенски 300-400 г соленых грибов, 2 столовые ложки растительного масла, 3—4 картофелины среднего размера, 2 головки репчатого лука, 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана сметаны; соль, перец, зелень укропа — по вкусу. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками и уложить на дно сковородки, смазанной жиром. Соленые грибы отделить от рассола, промыть, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле, соединить с обжаренным в растительном масле нашинкованным репчатым луком, добавить перец, положить в сковороду поверх картофеля, покрыть еще одним слоем картофеля, залить сметаной, смешанной с луком, и запечь в духовке. Грибы подавать горячими, посыпав зеленью укропа, в той посуде, в которой они готовились.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 263
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.