Мальва незамеченная
Фото © Africa Gomez, CC BY-NC, iNaturalist.

Мальва незамеченная

Malva verticillata
Семейство мальвовые, Malvaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Мальва незамеченная безопасна в употреблении и может использоваться как в пищу, так и в народной медицине.

Мальва незамеченная — редкое сорное растение, встречающееся в огородах и поселках Алтайского края, Новосибирской, Тюменской, Курганской областей, окрестностей Омска и Семипалатинска. Цветёт в июле–августе.

Листья, как размягчающее средство, прикладывают к скулкам (бодячкам).
Ботанический Словарь

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мягчительное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приожоги, раздражения кожи, глаз, простудные болезни, скулки (бодячки)

Части растенияпросвирник, листья

Как готовилиприкладывают

В народной медицине употребляется как мягчительное средство при ожогах, раздражениях кожи, глаз и простудных болезнях.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 219
Листья, как размягчающее средство, прикладывают к скулкам (бодячкам).
Ботанический Словарь, 1871, стр. 118

Сбор

Где
луга, дороги, поселки, огороды, сады; в огородах, как сорное

Где растёт

Растёт на лугах, сорных местах, в садах и парках, а также в огородах как сорняк.

Где
Европа, Сибирь, европейская часть России, Западная Сибирь, юг Восточной Сибири
Места
луга, дороги, поселки, огороды, сады
Встречается
встречается во всех областях Средней России
Преимущественно европейско-сибирский вид, распространённый в России в европейской части, Западной Сибири и на юге Восточной Сибири (Даурия). Встречается во всех областях Средней России. Растёт на лугах, по дорогам, в поселках, огородах и садах.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 553
Где
Аз.; 3. и В. Сиб.; Евр. и С. Амер.
Распр. В Аз. ; 3. и В. Сиб.; Евр. и С. Амер. Развод. для разных целей.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 293
Где
Алтайский край, Новосибирская, Тюменская, Курганская области, окр. г. Омска и г. Семипалатинска
Места
в огородах, как сорное
Встречается редко в качестве сорного в огородах в Алтайском крае, в Новосибирской, Тюменской, Курганской областях, в окр. г. Омска и г. Семипалатинска.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 219

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
растение
Как едят
высококачественный корм
Осторожно
охотно поедается лошадьми, крупным и мелким рогатым скотом, свиньями; после цветения грубеет
Просвирник курчавый является весьма высококачественным кормовым растением, исключительно богатым по содержанию белков и по урожайности зеленой массы, не уступающей бобовым смесям. Дает сочный и нежный корм. охотно поедается лошадьми, крупным и мелким рогатым скотом и свиньями. При скармливании коровам увеличивается удой молока, повышается его качество, увеличивается процент жира в нем. Просвирник курчавый, скошенный после цветения, грубеет ("Флора СССР");
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 219
Съедобность
съедобно
Часть
растение
Как едят
декоративное, пищевое, лекарственное
Как готовят
приправа
Осторожно
в Китае применяется как салатное и шпинатное растение
В Китае давнобыл известен этот вид просвирника как декоративное и пищевое, а так же как лекарственное; включен в древнюю китайскую фармакопею. Как пищевое применяется в качестве салатного и шпинатного растения.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 219
Съедобность
съедобно
Часть
растение
Как едят
волокнистое растение для рыболовных сетей
Как готовят
прядение
употреблялся также как волокнистое растение, пригодное для прядения и особенно для изготовления рыболовных сетей.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220
ещё 3 записи
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
Пищ.
Как пищ. (л.), декор., волокн. (на мешковину, бумагу), корм. (зеленый корм, силос, сено), лек. нар. мед.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 293
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
декоративное
Декоративное, культивируется в садах.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 220
Часть
щебель
Как готовят
в водке
Листья могут быть употреблены в пищу, а щебель в водке.
Ботанический Словарь, 1871

Что приготовить

Сироп от кашля для детейкулинарный
сироп, «Современная фитотерапия», 1988

Flor. Verbasci Rad. Althaeae aa 7,5 Aq. destill. 250,0 M. D. S. Варить 15— 20 мин, процедить, до­ бавить 2 0 0 г сахара и снова варить до густо­ ты сиропа. Детям при кашле давать по чай­ ной ложке несколько раз в день (Турова).

Салат из листьев мальвыкулинарный
салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛЬВЫ Мальва..................................... 200 г Лук репчатый............................... 1 шт. Масло растительное....................... 2 ст.л. Чеснок..................................... 1-2 зубца…

Окрошка с мальвойкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

ОКРОШКА С МАЛЬВОЙ Листья мальвы............................. 200 г Редька...................................... 1 шт Картофель отварной....................... 3-4 шт. Огурец свежий............................. 1 шт.…

Пюре из зеленикулинарный
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Пюре из зелени 20 г зелени сныти, 20 г зелени подорожника, 20 г зелени борщевика, 20 г мальвы, 16 г щавеля или кислицы, 4 г зеленого лука, 4 г муки, соль, специи. Припущенную зелень пропускают через мясорубку, добавляют подсушенную муку,…

Суп "Полевица"кулинарный
суп, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 50 г листьев крапивы, 40 г листьев белой съедобной лебеды, 40 г листьев сныти, 40 г листьев борщевика, 40 г листьев мальвы, 40 г листьев иван-чая, 50 г листьев клевера, 25 г листьев щавеля, 25 г листьев кислицы, соль – по вкусу.…

Суп из сныти, второй рецепткулинарный
суп, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Второй рецепт. 160 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 40 г овсяной крупы, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу К полусваренной крупе добавить промытую и измельченную…

Суп с зеленьюкулинарный
суп, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Суп с зеленью Вам понадобится: 400 г зелени сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных пропорциях), 100 г овсяной крупы, 25 г моркови, 25 г репчатого лука, 25 г масла, 100 г сметаны, специи по вкусу. Приготовление: сварить до…

Суп из зелени со снытьюкулинарный
суп, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

160 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 40 г овсяной крупы, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу. Сначала варить до полуготовности крупу, затем добавить промытую и…

Суп из зелени с крупойкулинарный
суп, «Блюда из целебных растений», 1991

Суп из зелени с крупой 35 г сныти, 35 г мальвы, 35 г подорожника, 35 г спорыша, 35 г борщевика, 40 г крупы овсяной, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона или воды, соль, специи. В…

Суп-пюре из овощей с листьями мальвыкулинарный
суп, «Кухня Робинзона», 2020

СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЛИСТЬЯМИ МАЛЬВЫ Вода....................................... 1,5 л Листья мальвы............................. 600 г Растительное масло....................... 2 ст. ложки Картофель................................. 1 шт…

Гданьская водка от простудыкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 5 г винных ягод; 7 г травы мальвы лесной; 5 г мяты кудрявой; 3,5 г листьев мать-имачехи; по 5 г листьев папоротника и вероники; по 2,5 г корня солодки, дягиля, листьев розмарина, семян фенхеля, винного камня, по 1,2 г…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ГордовинаКудрявая рожаГордоводГрудашникГруднишникДзиндзиверЖинзивер большойРаздай зельеСинулочникШдяеKędzierawyluzKedzier zawiesKrzepaty slazMadermikowe zeleZhinbane zeleKosyckaПросвирник мутовчатыйМальва кормоваяМальва мелюкаМальва могилёвскаяМальва мутовчатаяПросвирник мелюкаПросвирник могилёвскийMalva crispa L.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 6 цитат
    страницы 219, 220
  2. Ботанический Словарь, 1871, 3 цитаты
    страница 118
  3. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 293
  4. Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитата
    страница 553

Родня

Другие виды рода Хатьма Malva

Это история применения по книгам 1871–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.