Флорентийский фенхель
Фото © surfersoph22, CC BY-NC, iNaturalist.

Флорентийский фенхель

По-современному Фенхель обыкновенный

Foeniculum vulgare subsp. vulgare
Семейство зонтичных
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 11 цитат о применении.

Очерк

Флорентийский фенхель безопасен в пищевом и лечебном применении при умеренном употреблении.

Флорентийский фенхель — ароматное растение из семейства зонтичных, характеризующееся сложным строением листьев: молодые листья развиваются последовательно, с дифференциацией на влагалища и пластинки; на шестом листе видно акропетальное появление частей. Присутствуют две почечные чешуйки и верховой лист.

Из корней дягиля, сваренных в сахарном сиропе, получают конфеты, благоприятно влияющие на пищеварение (А. П. Попов).
Лекарственные растения (справочник)

Безопасность

Осторожно

Корень не применяется самостоятельно в чистом виде из-за резкого запаха.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания

Части растениякорни

Мочегонное, потогонное, отхаркивающее, желудочно-кишечное, тонизирующее; применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, задержке мочи, бронхитах; наружно — при ревматизме, подагре, мышечных болях.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 283

Применяли приревматизм, подагра, мышечные боли

Части растениякорни

Как готовилинастойка

129 Дягиль, корни...... Настойка. Спиртовую настойку корневищ употребляют для натираний при ревматизме, подагре, мышечных болях (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 283

Применяли призадержка мочи, диспепсия, вздутие кишечника, колики

Части растениякорни

Как готовилинастой

128 Дягиль, корни...... Настой. 20 г корневищ и корней настаивать 8 часов в 1 л воды, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день при диспепсии (несварении) и вздутии кишечника, коликах, поносах, задержке мочи и бронхитах (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 93

Применяли приколики, неврозы, бессонница

Части растениякорни

Основное действие — успокаивающее, стимулирующее пищеварение, спазмолитическое; преимущественное применение — при неврозах и бессоннице (В. Петков).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 283

Улучшает пищеварение

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениякорни

Как готовиликонфеты

130 Дягиль, корни....... Конфеты. Из корней дягиля, сваренных в сахарном сиропе, получают конфеты, благоприятно влияющие на пищеварение (А. П. Попов).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 283

Прочее

1 цитата из 1 книги

Части растенияплоды

Как готовилиFructus Foeniculi

"Fructus Foeniculi“ (эфирное масло съ анетоломъ) и "Oleum Foeniculi“ доставляетъ Foeniculum capillaceum (F. officinale; въ Юж. Евр.).
Систематика растений. Часть 2, стр. 323

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 7 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 2

Воски 1

Дубильные вещества 1

Каротиноиды 1

Смолы 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
смолапротиворевматическое48 из 175сильная
восквозбуждающее аппетит42 из 120сильная
смоласпазмолитическое69 из 175сильная
воскжелчегонное65 из 120сильная
воскпищеварительное61 из 120сильная
смолаотхаркивающее93 из 175сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корни, трава
Когда
сентябрь — октябрь; июнь — август
Часть
трава
Когда
июнь — август
Как
во время цветения
траву — в июне — августе, во время цветения.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 282
Часть
корни
Когда
сентябрь — октябрь
Как
в конце сентября — октябре
Корни заготавливают в конце сентября — октябре
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 282

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
чай
Как готовят
ароматизатор чая
Осторожно
самостоятельно не применяется из-за резкого запаха
127 1. Дягиль, корни... 2. Кипрей, ЛИСТЬЯ..... Самостоятельно дягиль для заварки чая обычно не применяется из-за резкого запаха эфирного масла. А как ароматизатор чая дягиль превосходен.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 283
Съедобность
съедобно
Как едят
кухонное растение
Кухонныя и овощныя растенія изъ Umbelliferae слѣдующія: тминъ (Carum Carvi), анисъ (Pimpinella Anisum), укропъ (Anethum graveolens), Foeniculum officinale, кишень (колендра, Coriandrum sativum, плоды), кервель (Anthriscus Cerefolium), испанскій кервель (Myrrhis odorata, на Востокѣ), сельдерей (Apium graveolens), петрушка (Petroselinum sativum; родина—восточныя страны по берегу Средиземнаго моря); морковь (Daucus Carota), пастернакъ (Pastinaca sativa).
Систематика растений. Часть 2, стр. 323

Что приготовить

Маска с фенхелем для лицакосметический
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Маска с фенхелем для лица Зеленая трава фенхеля – 100 г. Фенхель тщательно промыть, измельчить в блендере. Приготовленную из кашицы зеленой травы фенхеля маску наложить ровным слоем на лицо. Через 15 минут смыть маску теплой водой. Маска…

Крем с фенхелем 5-й составкосметический
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

5-й состав Основа: миндальное масло – 10 мл, эфирное масло фенхеля – 5–7 капель. Эфирное масло добавить в основу. Приготовленный крем нанести на проблемные участки кожи лица и тела, требующие возвращения упругости кожи. Можно использовать…

Маска с желтком и соками фенхеля и морковикосметический
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Добавить к растертому желтку по 1 чайной ложке соков фенхеля и моркови. Перемешать и нанести полученную массу на лицо. Смывать маску сначала теплой, а затем холодной водой. При очень чувствительной, раздраженной коже от применения маски…

Антивозрастной крем для век на основе масла фенхелякосметический
«Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Антивозрастной крем для век на основе масла фенхеля Основа: детский крем – 1 ст. л. Эфирные масла: фенхеля – 4 капли, мирры – 4 капли. В разогретый крем добавить масла. Полученный крем перед сном обильно нанести на веки.

Маска для увядающей кожи лица и руккосметический
«Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Маска для увядающей кожи лица и рук Айва – 1 шт., Творог – 1 ч. л., Яичный желток – 1 шт., Эфирное масло фенхеля – 3 капли. Айву очистить от кожуры, вынуть сердцевину, измельчить на блендере или потереть на терке. Творог протереть, ввести…

Маска для увядающей кожи руккосметический
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Маска для увядающей кожи рук айва – 1 шт., творог – 1 ч. л., яичный желток – 1 шт., эфирное масло фенхеля – 3 капли. Айву очистить от кожуры, вынуть сердцевину, измельчить на блендере или тереть на терке. Творог протереть, ввести желток и…

Крем с фенхелем 2-й составкосметический
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

2-й состав Основа: крем, лосьон или чистый этиловый спирт – 1 ст. л., эфирное масло фенхеля – 1/4 ст. л. Смешать масло фенхеля с основой. Использовать как увлажняющее средство для тела и лица. Крем также можно использовать для улучшения…

Крем для огрубевшей кожи рук и локтейкосметический
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Крем для огрубевшей кожи рук и локтей Основа: детский крем 1 ст. л. Эфирные масла: мяты – 3 капли, герани – 2 капли, фенхеля – 1 капля, грейпфрута – 1 капля. В разогретый крем добавить масла. Полученный крем нанести на кожу рук. Крем…

Крем с фенхелем 4-й составкосметический
мазь, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

4-й состав Основа: детский крем – 20 мл. Эфирные масла: фенхеля сладкого – 3 капли, пачули – 1 каплю, сандала – 4 капли, можжевельника – 3 капли. Смешать все ингредиенты. Использовать крем для снятия отечности.

Маска-лифтинг для лица и зоны декольтекосметический
«Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Маска-лифтинг для лица и зоны декольте Яичный желток – 1 шт., Белая глина – 1 ст. л., Масло жожоба (базовое масло) – 1 ст. л. Эфирные масла: фенхеля – 1 капля, розы – 1 капля, нероли – 1 капля. Тщательно смешать глину, яичный желток и…

Ванночки для рук 1-й составкосметический
припарка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

1-й состав Пиво – 1 л, Трава фенхеля – 1 ст. л., Цветки липы – 1 ст. л., Цветки ромашки – 1 ст. л., Трава мяты – 1 ст. л., Трава шалфея – 1 ст. л. Смешать все травы, измельчить и залить пивом, предварительно доведя его до кипения.…

Крем для получения сужающего, стягивающего поры эффектакосметический
«Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Основа: масло подсолнечника, кокоса или грецкого ореха – 15 г. Эфирные масла: можжевельника – 3 капли, лимона – 3 капли, кипариса – 2 капли, герани – 1 капля, фенхеля – 2 капли. В основу вести эфирные масла от меньшего объема к большему,…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

аптечный укропFoeniculum officinale Merat et Lens

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения (справочник), 1995, 13 цитат и 7 записей о составе
    страницы 93, 282, 283
  2. Систематика растений. Часть 2, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 323

Родня

Другие виды рода Фенхель Foeniculum

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1995 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.