Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Буза, пиво

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение традиционно употребляется в пищу и как лекарство, но есть указания на нефротоксичность (вред для почек и мочевого пузыря); при этом токсичность дозозависима — малые дозы безопасны, большие — опасны. Отсутствие чётких данных по латыни и семейству не отменяет известных рисков.
Можно естьцветкипочки
Опасные частикорнилистья в больших количествах

Карточка собрана по 1 книге. В ней 7 цитат о применении.

Безопасность

Осторожно

Признаки отравлениявредит почкам и мочевому пузырю

Что советовали книгимед и горячие [по природе] лекарства

Ядовитые частинапиток

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
напиток
Признаки отравления
вредит почкам и мочевому пузырю
Что советовали книги
мед и горячие [по природе] лекарства
Но вредит почкам и мочевому пузырю. Его вредное действие устраняет мед и горячие [по природе] лекарства.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Прочее

6 цитат из 1 книги

Применяли принесварение желудка, горячая форма лихорадок, жажда, рожа, жар, тошнота

Как готовилисмешать с айвой, смешать с айвой и соком незрелого винограда

А если смешать его с айвой, то укрепит желудок и поможет при его несварении.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Если же смешать с айвой и соком незрелого винограда, то утолит жажду.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
ещё 4 цитаты из 1 книги
Он помогает при горячей форме лихорадок.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Прекращает жар и смягчает остроту [соков].
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Устраняет тошноту, но вызывает рвоту.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Помогает при роже.
Ненужное для неучей, 1990

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
напиток
Как готовят
из проросшего ячменя и меда
Осторожно
не опьяняет
Это напиток наподобие вина. Но он не опьяняет. Его готовят из проросшего ячменя и меда.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 501

Что приготовить

Способ исправления скисшего пива
«Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991

Любой вид домашнего пива, особенно если вы сварили его много, а храните не в самых благоприятных условиях, имеет шанс начать киснуть. Чтобы исправить такое положение, есть довольно простой способ. Добавьте в пиво свежего меда из расчета 1…

САМОГОН ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

САМОГОН ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ 1 л томатной пасты, 1,5 л пива, 10 кг сахара Томатную пасту развести в 30 л воды, добавить пиво и сахар. Настаивать в теплом месте до окончания процесса брожения, а затем перегнать. Выход — 7—8 л.

Рисовая брага
«Пиво, квас, брага», 2007

Взять 2 стакана риса, 3 стакана сахарного песка, высыпать это в трехлитровую банку, влить туда 0,5 л пива и залить водой почти до верха банки. Закрыть банку сложенной в несколько раз хлопчатобумажной или льняной тряпкой. Когда выделение…

Самогон "Томатный" (из томатной пасты)
«Домашний самогон»

САМОГОН "ТОМАТНЫЙ" (из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ) 1 л томатной пасты, 30 л воды, 10 кг сахара, 0,5 л пива. Томатную пасту развести в воде. В полученную смесь добавить пива и сахара. Смесь поставить в теплое место, дать перебродить, а затем перегнать.…

Простой способ приготовления дрожжей
«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Наконец, самый простой способ приготовления дрожжей. Для этого смешайте стакан ржаной муки со стаканом теплой воды и поставьте на 5—6 часов. Затем прибавьте стакан пива и столовую ложку сахарного песка, хорошо размешайте и поставьте в…

ВОДКА САНГАРИ
«Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991

ВОДКА САНГАРИ. Водка 35 мл, мед 15 мл, пиво 100 мл, мускатный орех. Напиток готовят в шейкере со льдом, где смешивают водку и мед. Содержимое переливают в стакан с 3-5 кубиками льда и разбавляют охлажденным пивом. Посыпают мускатным…

Самогон из томатной пасты
«Вино, наливки, настойки и самогон»

Томатная паста - 1 л Сахар - 10 кг Пиво - 0,5 л Вода - 30 л Пасту разводят водой, добавляют сахар и пиво, ставят в теплое место для брожения. Выбродившую брагу перегоняют. Выход самогона составляет около 7 л.

Дозировка рыбьего клея и желатина на пиво
«Пивоварение, квасоварение и медоварение»

На 1 гектолитр (8 ведер) пива требуется в среднем около 1 грамма (22,5 доли) хорошего рыбьего клея; для клея низкого качества — соответственно больше: до 5 и 10 грамм (1,5—2,5 зол.), а желатина примерно 10 грамм (2,5 зол.).

«Пивная» буженина
закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

«Пивная» буженина 500 мл пива, 1 кг свинины, 10 горошин черного перца, 4 лавровых листа, соль. Кусок мяса без костей промыть и обсушить. Завязать в марлю, положить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы покрыло мясо. Довести до кипения,…

Пивная брага
«Пиво, квас, брага», 2007

=Э) Пивная брага Смешать 3 л пива, 3 л фруктового с juice, 1 кг сахара. Растереть 150—200 г шоколада и всыпать в приготовленную смесь. Когда начнется брожение, влить 10 л воды, все хорошо перемешать и дать перебродить в течение 54 3…

Лимонная шиповка — Шестой способ
«Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927

Ш естой способ. Нарезать тонкими ломтиками 5 ли монов, выбрать зерна; вскипятить 1 ведро воды с 1 кг (2Ѵа ф.) сахару, 200 г (Va Ф-) вымытого изюму, снять с огня, положить лимоны, остудить до степени парного молока, влить 1 бут. светлого…

Пиво царское (Портер)
«Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 350. Пиво царское (Портер). 20 штофов свежего пива, 2 фунта карамели или жжёного сахара, 3 лимона, нарезанных дольками без кожуры, 3 золотника имбиря, 4 золотника кориандрового семени и 4 золотника рыбьего клея, растворённого в…

Все рецепты с этим растением, их 114 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ненужное для неучей, 1990, 9 цитат
    страницы 501, 502

Это история применения по книгам 1990 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.