другоепошаговыйдореформенная орфография

Дозировка рыбьего клея и желатина на пиво

Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение
В рецепте есть ядовитое растениеЭто буза, пиво. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
желатина примерно 10 грамм (2,5 зол.)желатин10 грамм—
1 грамма (22,5 доли) хорошего рыбьего клеярыбий клей1 грамм
до 5 и 10 грамм (1,5—2,5 зол.)рыбий клей5—10 грамм
На 1 гектолитр (8 ведер) пивапиво1 гектолитр
Буза, пивоядовито в больших дозах

Как написано в книге

На 1 гектолитр (8 ведер) пива требуется в среднем около 1 грамма (22,5 доли) хорошего рыбьего клея; для клея низкого качества — соответственно больше: до 5 и 10 грамм (1,5—2,5 зол.), а желатина примерно 10 грамм (2,5 зол.).
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение

Ещё рецепты с растением «пчелиный клей»

все →

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.