Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Буза, пиво

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение традиционно употребляется в пищу и как лекарство, но есть указания на нефротоксичность (вред для почек и мочевого пузыря); при этом токсичность дозозависима — малые дозы безопасны, большие — опасны. Отсутствие чётких данных по латыни и семейству не отменяет известных рисков.
Можно естьцветкипочки
Опасные частикорнилистья в больших количествах

Карточка собрана по 1 книге. В ней 7 цитат о применении.

Безопасность

Осторожно

Признаки отравлениявредит почкам и мочевому пузырю

Что советовали книгимед и горячие [по природе] лекарства

Ядовитые частинапиток

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
напиток
Признаки отравления
вредит почкам и мочевому пузырю
Что советовали книги
мед и горячие [по природе] лекарства
Но вредит почкам и мочевому пузырю. Его вредное действие устраняет мед и горячие [по природе] лекарства.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Прочее

6 цитат из 1 книги

Применяли принесварение желудка, горячая форма лихорадок, жажда, рожа, жар, тошнота

Как готовилисмешать с айвой, смешать с айвой и соком незрелого винограда

А если смешать его с айвой, то укрепит желудок и поможет при его несварении.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Если же смешать с айвой и соком незрелого винограда, то утолит жажду.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
ещё 4 цитаты из 1 книги
Он помогает при горячей форме лихорадок.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Прекращает жар и смягчает остроту [соков].
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Устраняет тошноту, но вызывает рвоту.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 502
Помогает при роже.
Ненужное для неучей, 1990

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
напиток
Как готовят
из проросшего ячменя и меда
Осторожно
не опьяняет
Это напиток наподобие вина. Но он не опьяняет. Его готовят из проросшего ячменя и меда.
Ненужное для неучей, 1990, стр. 501

Что приготовить

Отвар корня чернобыльника на пиве или квасе при эпилепсии, судорогах и глистахкулинарный
отвар, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

При эпилепсии, судорогах и конвульсиях употребляют отвар из двух столовых ложек (30 г) корня на 500 г пива или кваса, кипятят 5 минут и принимают в постели, пока не появится пот. Этим же отваром изгоняют круглых глистов и лечат длительный…

Настой горького дерева или квассиикулинарный
настой, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

№ 112. Настой горького дерева или квассии. Готовится путем настаивания квассии в кипятке или холодной воде, пиве или вине. В первом случае преимущественно используются стружки квассии, во втором — шарики или стаканчики из этого дерева, в…

Лимон с сахаром и пивомкулинарный
напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Удалить семена у 2 лимонов, пропустить их через мясорубку, смешать с 300 г сахарного песка и залить 0,5 л пива. После того как сахар растворится наполовину, поставить на кипящую водяную баню на 30 минут, периодически помешивая. Принимать в…

Противоцинготный набор с пивомкулинарный
напиток, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990

Из аира в прошлом в аптеках готовили "набор противоuинготный", который применяли в виде отвара или настоя с молочным пивом: 2,4 кг корня заливали 48 л пива или сусла, ставили в погреб на 4-8 дней, пока не закончится брожение, процеживали и…

Настой при цинге с хреном и виномкулинарный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 чайную ложку тертого корня хрена 1 стаканом пива или сухого виноградного вина, настаивать 24 часа, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1—2 чайные ложки 3 раза в день до еды.

Отвар корня полыни на пиве или квасекулинарный
отвар, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

699 На 500 мл пива или кваса — 2 столовые ложки (30 г) корня полыни. Кипятить 3—5 минут. Пить равными порциями 3—5 раз в день до еды при длительных поносах..

Бутылочное пиво с добавлением рыбьего клея для осветлениякулинарный
напиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение», 1898

При втором способе пиво приобретает сильную игру уже через несколько дней, но из-за значительного осадка дрожжей на дне бутылок при открытии пиво может наливаться мутным. Чтобы предотвратить это, перед розливом в пиво добавляют рыбий клей,…

Бутылочное пиво с добавлением тростникового сахаракулинарный
напиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение», 1898

При розливе в бутылки для дображивания сортов пива, основное брожение которых почти полностью исчерпало сахар сусла, добавляют тростниковый (обычный) сахар, так как без него в бутылках не образуется достаточного количества углекислого газа…

Чеснок с лимонами, сахаром и пивом при остром бронхитекулинарный
сироп, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

I Измельчить 1 головку чеснока в кашицу, 2 лимона смолоть с коркой, но без семян, смешать с 1,5 стакана сахарного песка и 0,5 л пива, проварить на кипящей водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3…

КОНЬЯК ИЗ ПИВА И ВИНОГРАДНОГО СОКАкулинарный
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

3 л виноградного сока, 1 бутылка пива, 50 г шоколада, 500 мл водки В бутыль влить виноградный сок и пиво. Эта смесь должна настояться 8—9 дней. Затем добавить водку, мелко натертый шоколад и настаивать 1 месяц, после чего процедить. Коньяк…

Ликер из пива (Болгария)кулинарный
ликёр, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991

В 1/2 л черного пива растворить 1/2 кг сахарной пудры. Добавить 15 мл спирта и 10 г шоколадной эссенции. Смесь хорошо размешать и процедить через марлю. Ликер разлить в бутылки.

Пиво с яблочным сидромкулинарный
напиток, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991

Тонко срезанную желтую поверхность кожицы лимона опустить в бутылку светлого пива и оставить там на час, закрыв бутылку пробкой. После этого пиво из бутылки перелить в стеклянный кувшин, добавить туда еще бутылку светлого пива, чайную…

Все рецепты с этим растением, их 114 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Ненужное для неучей, 1990, 9 цитат
    страницы 501, 502

Это история применения по книгам 1990 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.