В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
150 г черемши, 150 г рыбы, соль, перец, горчица по вкусу. Отваренную рыбу охладить. Черемшу пропустить через мясорубку, добавить специи по вкусу, перемешать и подать к рыбе в качестве гарнира.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981150 г черемши, 100 г мяса, 1 яйцо, горчица, соль, уксус по вкусу. Промытые молодые листья черемши подержать в кипятке 2—3 мин, измельчить ножом и положить на кусочки вареного охлажденного мяса или на ломтики ветчины,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 198111. Мазь из луковицек (зимой) или листьев и цветков черемши (летом) применяют для лечения парши с наличием их на ногтях рук или на теле. 1 ст. ложку сырья в ступке превратить в кашицу. Положить в 100-граммовую…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Настой из листьев черемши: заварить стаканом кипятка ст. л. сухих листьев, настоять 2—3 ч, процедить. Пить по 1 ст. л. 3—4 раза в день до еды при лихорадке, простуде. Настоем черемши натирают суставы при подагре и…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004200 г черемши, 15 г растительного масла, соль по вкусу. Отобранную и промытую черемшу варить в кипящей воде 5 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, поставить в холодильник на 1 ч, заправить растительным…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981ПАСТА ИЗ СЫРА С ЧЕРЕМШОЙ Сыр сулугуни, осетинский или брынза........ 100 г. Масло сливочное............... 50 г. Черемша (листья)................. 50 г. Грецкие орехи чищеные................... 0,5 ст. Перец черный или…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Пикантная икра Вам понадобится: 100 г листьев сныти, 50 г черемши, 1 ст. ложка растительного масла, маленький зубчик чеснока, 1 ч. ложка тертого сыра. Приготовление: сныть бланшировать в кипящей воде 2 минуты, быстро…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006500 г черемши, 100 г риса, 2 яйца, жир, соль, перец по вкусу. Отварить рис, добавить измельченные листья черемши. Вареные яйца порубить ножом, соединить с рисом и черемшой, добавить жир, соль, специи, добавить немного…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981200 г черемши, 15 г растительного масла, соль. Черемшу поварить 5 минут в воде, откинуть, обдать холодной водой, положить в холодильник на час, заправить растительным маслом и подать как самостоятельное блюдо или в…
Зелёные рецепты: домашний травникРыба отварная с черемшой 75 г рыбы отварной, 75 г черемши, соль, специи. Отварную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают на мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают как гарнир.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199160 г черемши, 40 г отварного мяса, 1/2 яйца, 3 г 3-процентного уксуса, соль. Промытые молодые побеги черемши закладывают в кипящую воду на 2—3 мин, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, нарезают и кладут на ломтики…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп картофельный с черемшой 75 г картофеля, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г маргарина, 75 г черемши, 320 г мясного бульона или воды, соль, специи. В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991300 г картофеля, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 10—20 г жира, 200 г черемши, 700 г воды или бульона, специи по вкусу. Очищенный картофель нарезать кубиками и варить 10—15 мин, добавить поджаренный лук и морковь, за…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.