В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
В 1 стакане настоя корнеплодов топинамбура растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток в организме человека вызывает различные действия: антиаритмическое,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-тополевый напиток В 1 стакане настоя почек тополя растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при переохлаждении, простудных заболеваниях,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-тыквенный напиток Смешать в стакане свежеприготовленного тыквенного сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток в организме человека вызывает различные…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-укропный напиток В 1 стакане настоя семян укропа душистого растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток полезен при экзотоксикозах, в частности, при…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-фиалковый напиток В 1 стакане настоя травы фиалки трехцветной (анютины глазки) растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток обладает…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-хвойный напиток 50 г свежей промытой хвои сосны растереть в кашицу, залить 2 стаканами кипящей воды и настоять в темном прохладном месте 2–3 часа, процедить через многослойную марлю, добавить 1 ч. л. пасты…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-хризантемовый напиток В 1 стакане настоя лепестков хризантемы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток – прекрасное охлаждающее в летнюю жару…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-хурмовый напиток Смешать в стакане свежеприготовленного сока хурмы 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток обладает кисловато-жгучим вкусом и приятным…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-цминный напиток В 1 стакане настоя цветущих головок цмина (бессмертника песчаного) растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-чабрецовый напиток В 1 стакане настоя травы чабреца растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Не зря народ дал чабрецу и другое, более верное, название –…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-черничный напиток Смешать в стакане свежеприготовленного черничного сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2—1 стакану 3 раза в день до еды. Напиток полезен при физическом и умственном…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-шалфейный напиток В 1 стакане настоя травы шалфея лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при неврозах,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-шиповниковый напиток В 1 стакане отвара плодов шиповника растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Приготовление отвара плодов шиповника: 1 горсть…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикориево-яблочный напиток Смешать в стакане свежеприготовленного яблочного сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2—1 стакану 3 раза в день до еды. Самый простой лечебный напиток я рекомендую в…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012ЦЫПЛЕНОК ОХОТНИЧИЙ Цыпленок... молодой 1 шт. Лук... репчатый 1 шт. Топленое сало........ куриное: 2 ст. л. Томатная паста............ без сахара: 3 ст. л. Вино сухое красное.............. бургундское 0,5 стакана…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 20208. ШАРТРЕЗ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 44% Общий сахар 34 г/100 мл Цветность по эталону 55 мм б) Органолептические Показатель Характеристика Высший балл Цвет Зеленый 2…
Рецепты ликёров, наливок, настоек79. АПЕЛЬСИНОВАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 20% Показатели Характеристика Высший балл Общий сахар 26,0 г/100 мл Цвет Корки свежего апельсина 2…
Рецепты ликёров, наливок, настоек15. ВЕСЕННИЙ ЛИКЕР АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 28% Общий сахар 44 г/100 мл Характеристика ВЕ Цветность по эталону 36 мм Цвет Фиолетовый 2 Вкус Мягкий,…
Рецепты ликёров, наливок, настоек8. "ДАР ОСЕНИ" Физико-химические показатели Крепость 20'% об. Общий экстракт 25,5 г/100 мл Общий сахар 25,0 г/100 мл Кислотность 0,30 г/100 мл Цветность: по эталону № 3 — 19 мм; по ФЭК при ^ = 413 нм и 5 = 3 мм D не…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Из томатной пасты, сахара и пива. На 30 л воды: одна литровая банка томатной пасты, одна бутылка пива, 10 кг сахара. Размешать, дать "выстаиваться" в теплом месте, перегнать. Выход - 7-8 л.
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996**Лечение.** Больной необходимо соблюдать строгий покой, постельный режим, принять слабительное, вводить во влагалище теплую слизистую жидкость, например пасту № 106, отвар № 131, 133 или 150, прикладывать компрессы с…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911**Лечение.** Строгий покой, диета, прохладные кислые напитки (вода с эликсиром Галлера № 183). При тахикардии — настойка наперстянки № 89 (6 г на 6 унций, по 1 ст. л. 2 раза, не более 4 раз), при волнении —…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911114. ЛИМОННАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 40% Цветность по эталону 43 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоек22. ЛИМОННЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 25% Общий сахар 45 г/100 мл Цветность по эталону 42 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.