В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Чай рябиново крапивный В сухую, чистую эмалированную посуду всыпать 3 ст. ложки сушеных плодов рябины и 1 ст. ложку сушеных листьев крапивы двудомной. Залить 2 ст. ложки получившейся смеси 0,5 л кипятка, кипятить 10…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыТребуется: 1 ст. л. ягод клюквы, 1 ст. л. листьев крапивы, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л. травы первоцвета, 400 мл кипятка. Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, довести до кипения, укутать, настоять в течение…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухКрапива, листья ................................... " ........ 3 Шиповник, плодьr " ....................................... 3 Смородина черная, плоды ............................ 1 Морковь сушеная…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Крапива, листья ............................................. 2 Шиповник, плоды .......................................... 2 Чабрец, трава ................................................. 2 Медуница, листья…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Калган, корневище ........................................ 3 Крапива двудомная, листья ......................... 3 Ромашка аптечная, цветки ........................... 2 На 300 мл кипятка - 2 столовые ложки сбора.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рябина обыкновенная, плоды ......... . .... 3 Шиповник, плоды ......... ниши ОНИ 4 То же, ЛИСТЬЯ .........иниаилиииьь ААА ‚.2 Крапива двуломная, листья ......... лили... ......3 Кровохлебка лекарственная,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Шиповник (плоды) 3 части Брусника (ягоды) 1 часть Крапива (листья) 3 части 1 ст. ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 4 часа в хорошо закрытой посуде (в прохладном темном помещении),…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Шиповник (плоды) 3 части Смородина (ягоды) 1 часть Крапива (листья) 3 части Морковь (измельченные 1 часть сушеные корнеплоды) 1 ст. ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 4 часа в хоро-…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Чай шиповниково крапивный Составить смесь из 3 ст. ложек измельченных сушеных плодов шиповника, 3 ст. ложек сушеных измельченных листьев крапивы и 1 ч. ложки листьев брусники. Затем взять 1 ст. ложку получившейся смеси,…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково крапивный Смешать в сухой эмалированной посуде 3 ч. ложки измельченных сушеных листьев крапивы двудомной, 1 ч. ложку сушеных измельченных плодов шиповника, 1 ч. ложку сушеных плодов брусники. Взять 2 ст.…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыЧай шиповниково морковный Смешать в сухой, чистой эмалированной посуде по 3 ч. ложки сушеных измельченных плодов шиповника, сушеных измельченных листьев крапивы двудомной, сушеных измельченных корней моркови посевной и…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыСмешать 1 столовую ложку сока алоэ с 1 столовой ложкой меда и 1 чайной ложкой сока чеснока. Смесь хранить в холодильнике. Перед тем как мыть голову, приготовить отвар: взять по 1 столовой ложке травы полевого хвоща,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Чорба из крапивы с брынзой 200 г крапивы, 40 г растительного масла, 20 г муки, 20 г тертой брынзы, 220 г воды, соль. В кипящую соленую воду закладывают подготовленную крапиву и варят 15 мин, добавляют растительное…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щавель и крапива Сварить в подсоленной воде очищенный картофель, добавить головку лука, нашинкованную зелень щавеля и крапивы, варить 10 минут. Перед подачей на стол в тарелку с супом положить нарезанное вареное яйцо.…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ Первый способ. В подсоленной воде варят очищенный и нарезанный на брусочки картофель, добавляют зелень щавеля и крапивы и еще варят 15 минут, затем добавляют пшеничную муку (из расчета 1 столовую ложку на…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяИван-чай с крапивой и щавелем Зелень иван-чая, крапивы и щавеля опустить в кипяток на 3 минуты, откинуть на сито, нашинковать и потушить со сливочным маслом. Нарезанные морковь и лук спассеровать. Нарезанный картофель,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Щи зеленые из иван-чая 25 г свежей зелени иван-чая, 25 г крапивы, 25 г щавеля, 50 г картофеля, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 5 г маргарина, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 350 г мясного бульона, соль, специи.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991**ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ ИЗ КРАПИВЫ И ЩАВЕЛЯ** Второй способ. Промытые листья молодой крапивы отжимают и мелко нарезают. Репчатый лук измельчают, пассируют на растительном масле в кастрюле, затем добавляют нарезанную крапиву и…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая**ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ ИЗ КРАПИВЫ И ЩАВЕЛЯ** Первый способ. Молодую крапиву перебирают, промывают, варят 3 минуты, откидывают на дуршлаг, затем измельчают и тушат с жиром 10...15 минут. Корнеплоды моркови и петрушки моют,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЩИ ЗЕЛЕНЫЕ С МАНЖЕТКОЙ Подготовленные свежие листья манжетки, крапивы, щавеля заливают кипятком и выдерживают 2...3 минуты, затем, вынув из воды, отряхнув, измельчают ножом и тушат с жиром 10 минут. Отваряют до…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая100 г щавеля, 100 г крапивы, 1—2 картофелины, 1 головка репчатого лука, 1—2 яйца, соль по вкусу. Сварить в подсоленной воде очищенный картофель, добавить промытую и измельченную зелень. лень, варить еще 10 мин, добавить…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981ЩИ ИЗ ИВАН-ЧАЯ И ДРУГИХ ТРАВ Свежую зелень иван-чая, щавеля и крапивы погружают в кипящую воду на 1...2 минуты, откидывают на дуршлаг, после стекания воды режут на полоски и тушат с жиром. Нарезанные на пластинки…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЩи из крапивы 75 г крапивы, 100 г картофеля, 25 г моркови, 25 г корня петрушки, 15 г репчатого лука, 50 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 10 г маргарина, 250 г мясного бульона, соль, специи. Подготовленную молодую…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи из крапивы 500 мл мясного бульона, 100 г моркови, 50 г лука репчатого, 150 г крапивы, 50 г щавеля, 1 яйцо, 50 г сметаны, 20 г муки. Бланшированные и протертые через сито листья крапивы опустить в мясной бульон,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.