Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.

Рецепты с растением ЛукСнять фильтр
Нашлось 1 237 рецептов, страница 46 из 52Сбросить фильтры

Мед как лечебное средство

4) Медъ.—Какъ врачебное средство, медъ употребляется очень давно. Въ прежнее время врачи давали его при кашлѣ и болѣзняхъ горла; въ настоящее время медъ самъ по себѣ употребляется рѣдко, но входитъ въ составъ многихъ…

Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895

Морковно-овощной мясной салат

Морковно-овощной мясной салат. Ва реную морковь наре• зать кубиками, смешать с зеленым горошком и маленькими кусочками лука, соленых огурцов, нежирного мяса. Соль по вкусу. Майонез и зелень добавить перед подачей на…

Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989

Мясные пирожки с солеными опятами

Мясные пирожки с солеными опятами Пропорция: взять равное количество мясного и грибного фарша, по 2 ст. л. сметаны на 1 стакан фарша. Соль, перец и жареный лук по вкусу. Тесто дрожжевое.

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018

Мясные пирожки с сушеными опятами

Мясные пирожки с сушеными опятами Пропорция: 3 стакана мясного фарша, 3 стакана рубленых отваренных сушеных опят, 3 ст. л. жареного лука, 3 ст. л. сметаны для заправки фарша, 3 ст. л. сметаны для смазки пирожков после…

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018

Нанувъе

21. Приготовление нанувъе. Толстый кишечник оленя промывают, выворачивают, вешают и сушат. К отварному мясу подают кусочек жареного нанувье. Свежий чистый толстый кишечник оленя заполняют шинкованным сырым мясом,…

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005

Наружное применение мезги чеснока или лука

Свеженатертый чеснок или лук можно применять и наружно. Для этого приготовленную мезгу вкладывают в продолговатый кусок марли (10 см), завязывают и как тампон вводят во влагалище на 3—4 часа, а при луковой мезге — на…

Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003

Настойка лука в белом вине

Лукъ, настоянный въ бѣломъ виноградномъ винѣ, тоже хорошо гонитъ мочу, песокъ, отвращаетъ запоры оной, боль поясницы, и истребляетъ мелкіе задне-проходные глисты (ascarides); принимаютъ эту настойку на тощакъ, по рюмкѣ.

Целебные силы природы

Настойка лука в белом виноградном вине

Лукъ, настоянный въ бѣломъ виноградномъ винѣ, тоже хорошо гонитъ мочу, песокъ, отвращаетъ запоры оной, боль поясницы, и истребляетъ мелкіе задне-проходные глисты (ascarides); принимаютъ эту настойку на тощакъ, по рюмкѣ.

Полный целебный травник, 1871

Настойка луковой шелухи для лечения мозолей

• Сложить в банку луковую шелуху и залить ее столовым уксусом так, чтобы полностью покрыть шелуху. Закрыть горлышко банки компрессной бумагой, завязать и оставить на 2 недели при комнатной температуре. Потом извлечь…

Романова О. Фитотерапия против варикоза, тромбофлебита, мозолей и других заболеваний ног

Настой луковой шелухи против паутинного клеща и тли

Против паутинного клеща и тлей эффективен настой луковой шелухи. Для приготовления настоя надо заполнить ведро до половины шелухой и залить горячей водой (около 65°). Настаивать нужно сутки, затем настой процеживают и…

Синадский Ю.В. Целебное лукошко, 1989

Настой шелухи лука репчатого для мытья головы

® Лук репчатый. Настоем шелухи (1 :20) моют голо­ву или втирают его ватным тампоном в кожу головы 2 раза в неделю. Курс лечения — 10 процедур. Можно так­же залить шелуху лука кипятком, настоять 20 мин и про­цедить.…

Дацковский Б.М. Растения и косметика, 1990

Начинка для теста из сушеных грибов

Начинка для теста из сушеных грибов. Отобранные и промытые грибы вымочить в воде 2 ч, затем варить до готовности, измельчить в мясорубке, добавить рубленый пассерованный лук, соль и тушить в масле 5–10 мин. Снять с…

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014

Начинка из квашеной капусты со свежими грибами

Начинка из квашеной капусты со свежими грибами. Квашеную капусту промыть, ошпарить кипятком, мелко нарубить и сложить в кастрюлю. Добавить растительное масло и тушить до готовности. Отдельно пожарить в масле шинкованный…

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014

Начинка из свежих грибов со сметаной

Начинка из свежих грибов со сметаной. Грибы хорошо промыть, мелко нашинковать, посолить и обжарить. Затем добавить поджаренный лук и сметану, довести до кипения и тушить 10–15 минут. Посыпать измельченным укропом или…

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014

Начинка из свежих или сушеных грибов с соусом

Начинка из свежих или сушеных грибов с соусом. Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Сушеные грибы предварительно замочить на 3 ч в холодном молоке с солью, а затем в этом же молоке…

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014

Окрошка с кислым молоком и одуванчиком

1—2 порции такой окрошки можно быстро приготовить, заправив 2 стакана кефира или кислого молока 5—6 рублеными молодыми листьями одуванчика с 10 желтыми цветками и прибавив по 1 столовой ложке рубленого зеленого лука,…

Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001

Основной грибной соус (вариант 3)

Основной грибной соус (вариант 3). Поджарить в масле муку, пока она не станет светло-ко- ричневой, развести ее при помешивании грибным бульоном и поварить 20 мин. Поджарить мелко нарезанный лук. Незадолго до окончания…

Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014

ОСТРАЯ ПРИПРАВА С ЯБЛОКАМИ

ОСТРАЯ ПРИПРАВА С ЯБЛОКАМИ Яблоки, очищенные от кожуры и освобожденные от сердцевины, потушить на слабом огне с небольшим количеством воды, добавить мелко нарезанный лук и изюм. Ошпарить кипятком помидоры, снять с них…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.