В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Требуется: 1 ст. л. плодов кизила, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л. плодов черники, 1 ст. л. листьев грецкого ореха, 1 ч. л. меда, 200 мл кипятка. Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, настоять, укутав, в…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухБезвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967№ 646. Венская желудочная эссенция Девясил . . . . . . 25 гр Анис . . . . . . 35 гр. Ирь благовонная . . . . 30 гр. Кориандр . . . . . . 15 гр. Укропное семя . . . . 10 гр. Укроп . . . . . . 30 гр. Корень калгановый . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938и S = 5 мм £>=0,200-5-0,2i80 Органолептические показатели Цвет темно-красный Вкус кисло-сладкий Аромат кизила Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Общий экстракт, кг Кизиловый спиртованный сок л…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Кизиловая. Косточки из кизила удаляют, ягоды обрабатывают как вишни. В настой полезно добавить одну бутылку хорошего коньяка и 5 бутылок белого бессарабского вина.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 189810. "КИЗИЛОВЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 25,% об. Общий экстракт 43,10 г/100, мл Общий сахар 42 г/100 мл Кислотность 0,35 г/100 мл Цветность по эталону № 3 — 42' мм; по ФЭК при Л, = 413 нм и S = 3 мм 0 =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19813. "КИЗИЛОВЫЙ Крепость 20)% об. Общий экстракт 5(6,20 г/1Щ мл Общий сахар 56,0 г/ЮО мл Кислотность а,3)5 г/1(Ю мл Цветность: по эталону № 3 — 45 мм; по ФЭК при А,=410нм и S — 3 мм D = 0,400K-0,4210 Ф изико-химические…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198119. КИЗИЛОВЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 25% Общий экстракт 47,30 г/100 мл Общий сахар 45,0 " Кислотность 0,27 " Цветность по эталону 44 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоек$ 1391. Гараниай * — кизил Он по-армянски называется чум или кри, а по-тюркски — 2зл ух или 30ёал. Армяне называют его также йонб, а ромеи — акранеа. Он останавливает понос и помогает при язвах кишечника. А если зеленые…
Ненужное для неучей, 1990$ 1794. Маран * — кизил Говорят, что он похож на дерево, которое [по-армянски] зовут крани фар". А некоторые говорят, что это в самом деле кизил. Если листья его растолочь, отжать сок и дать выпить, то поможет при всех…
Ненужное для неучей, 19908. Компот из кизила Кизил отбраковывают так же, как сливу. Плоды могут быть не вполне созревшими, но и не грубыми. Правила изготовления такие же, как для компота из мелких слив, только кизил не бланшируют. Сироп для…
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 19755. Компот из кизила Кизил отбраковывают так же, как сливу. Плоды могут быть не вполне созревшими, но и не грубыми. Правила изготовления такие же, как для компота из мелких слив, только кизил не бланшируют. Сироп для…
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 197515. "ЛЬВОВСКИЙ" Органолептические показатели Физико-химические показатели Крепость 251% об. Общий экстракт 43,3 г/100 мл Общий сахар 41,10- r/100i мл Кислотность 0',60t г/1Ш мл Цветность: по эталону № 3 — 4.2 мм; по ФЭК…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981• Гипертония у больных, страдающих заболеванием почек: дереза китайская, плод – 10 г, листья расторопши – 20 г, хризантема китайская, цветы – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 12 г, кизил лекарственный, плоды —10 г,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017• Гипертония, начальные стадии: ремнецветник паразитический, стебли – 25 г, листья расторопши – 20 г, кизил лекарственный, плоды – 10 г, пион полукустарниковый, корень – 10 г, частуха восточная, корневище – 15 г,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017№ 139. Порошок плодов кизила белого — 20 г Порошок плодов лимонника китайского — 25 г Порошок травы золототысячника зонтичного — 15 г Порошок корки мандарина обыкновенного — 20 г Принимать по 10 г 2 раза в день при…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994✓ Гипертония у больных, страдающих заболеванием почек: дереза китайская, плод – 10 г, хризантема китайская, цветы – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 12 г, кизил лекарственный, плоды —10 г, реманния китайская, корни…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Применяемые при глазных заболеваниях Айва Белозор болотный Василек синий Желтофиоль Жимолость душистая Кизил Малина Аир Айва Алоэ Амарант колосистый Апельсин Арбуз Арника Барбарис Белозор болотный Береза Василек луговой…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967✓ Гипертония, начальные стадии: ремнецветник паразитический, стебли – 26 г, кизил лекарственный, плоды – 10 г, пион полукустарниковый, корень – 10 г, частуха восточная, корневище – 13 г, черноголовка обыкновенная, трава…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015№ 647. Эссенция "Желудочный эликсир" Кардамон . . . . . . 10 гр. Корень ири благовон. . . . 120 гр. Корень-колумба . . . . 60 гр. Горечавка . . . . . . 60 гр. Калган . . . . . . 60 гр. Имбирь . . . . . . 10 гр.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193823. "ЭХО" Физико-химические показатели Крепость 36% об. Общий экстракт 36 г/100) мл Общий сахар 35,0 г/100 мл Кислотность 0,45 г/100 мл Цветность по эталону № 3 — 32 мм Органолептические показатели Цвет…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.