В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Растереть 2 желтка с 1 столовой ложкой растительного масла, добавить 1 чайную ложку жидкого меда, 1 столовую ложку глицерина, 1,5 стакана воды. Влить в бутылочку, взболтать, добавить 2 чайные ложки камфорного спирта и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В растертый желток добавить 1 стакан сливок или сметаны и все растереть. Постепенно в эту смесь добавить сок 1 лимона, 0,5 стакана водки и 1 стакан кипяченой воды. Крем тщательно взболтать и хранить в сухом, холодном…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 0,5 стакана свежего или замороженного сока земляники, по 1 десертной ложке ланолина и измельченной до пудры овсяной муки или хлопьев. Сначала растворить ланолин па водяной бане, затем добавить овсяной муки. Взбить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Из малины 2 кг малины, 10 яиц, 10 г желатина, 400 г сахара Растереть с сахаром яичные желтки, протереть через дуршлаг малину, смешать с растворенным в воде желатином и с растертыми желтками, тщательно взбить. Когда…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Крем из орехов. Яйца и сахар взбить до загустения в кастрюле, помещенной на водяную баню, затем остудить, добавить кусочки сливочного масла, ореховые сливки, тщательно растереть. 3 яйца, 150 г масла сливочного, 150 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Берут корок с 2 бигардов, с 2 бергамотов, с 2 цедров, с 2 лимонов и с 2 померанцев; водки 4 кружки; сахара 4 фунта; речной воды 2 кружки. Корки помещают в водку, настаивают 8 дней и перегоняют. Добавляют две кружки…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872500 г черники, 100 г сахарного песку, 0,5 лимона или немного ванильного сахара, 3 яйца, 20 г желатина. В подготовленную чернику добавить немного воды, сахарный песок, цедру лимона и довести до кипения. Затем охладить,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из черники 500 г черники, 100 г сахара, 0,5 лимона или немного ванильного сахара, 3 яйца, 20 г желатина В подготовленную чернику добавить немного воды, сахара, цедру лимона и довести до кипения. Затем охладить, добавить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Сбор № 2 Шиповник, лепестки ... 1/4 стакана Маргарин ... 50 г Облепиховое масло ... 1 ч. л. Лепестки растереть ложкой в однородную массу. Маргарин и воск растопить на водяной бане и тщательно перемешать (не кипятить!),…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998КРЕМ ИЗ ЯБЛОК Очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, поместить в кастрюлю, посыпать сахарным песком, прилить небольшое количество воды и варить на слабом огне до размягчения. Охладить, смешать со сметаной, взбитой…
Лесные ягоды: справочник, 1992Смешайте 5 г порошка алоэ (сабура) с 40 мл дистиллированной воды таким образом, чтобы получилась однородная масса, без комков. Затем влейте 20 мл розовой воды и добавьте 10 г меда. Полученную смесь поставьте на водяную…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Рецепт: порошок алоэ – 1 ч. ложка; вода розовая (настой лепестков розы) – 2 ст. ложки; мед – 1 ч. ложка; сало свиное – 3 ст. ложки; вода дистиллированная (можно использовать сок алоэ) – 40 мл. Если сок алоэ плохо…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Розовых роз 250 граммов (8 унций); очищенного флер-д'оранжа 125 граммов; толчёной корицы Цейлонской 8 гран; гвоздики 4 грана; водки крепостью 22° 10 литров. Первые четыре ингредиента вымачивают в водке 2 дня, перегоняют…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 175. Крем макаронный Кардамон . . . . . . . . . . . 15 гр. Горький миндаль . . . . . . . 150 " Гвоздика . . . . . . . . . . . 10 " Корица . . . . . . . . . . . . 10 " Варить вместе с 150 гр. воды из апельсиновых…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938КРЕМ МАЛИНОВЫЙ Растереть 5 желтков с 5 столовыми ложками сахарной пудры, развести 2 стаканами молока (0,5 л) и, помешивая, варить на малом огне до загустения. Добавить 5—7 г разведенного в воде желатина и хорошо…
Лесные ягоды: справочник, 1992КРЕМ МАЛИНОВЫЙ С ЛИМОНОМ Взять 3 стакана малинового сока, добавить сок из 2 лимонов, 350 г сахара и 10 г желатина, разведенного заранее в небольшом количестве малинового сока (или воды), процедить через сито, разлить в…
Лесные ягоды: справочник, 1992По 80 г корней репейника и свиного жира, 20 г хозяйственного мыла, 500 мл воды. Хозяйственное мыло натереть на мелкой терке. Корни репейника измельчить, залить водой, поставить на слабый огонь и варить до уменьшения…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 2013Крем на репейном масле для увядающей кожи лица 100 мл репейного масла, 50 г вазелина, 100 г ланолина, 10 мл розового масла, 10 мл камфорного масла, 50 мл розовой воды. Репейное масло и ланолин смешать, ввести…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 2013кремортартар (3—4 раза в день по чайной ложке на ½ стакана сахарной воды)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Крем от трещин на пятках Ингредиенты: 50 г белого пчелиного воска, 20 г корня солодки, 10 мл облепихового масла. Способ приготовления: измельчите корень солодки до состояния порошка и перемешайте с остальными…
Морозова А.Н. Уральский травникПомеранцевого цвета 14 унций; молока 1 кружка; водки 4 кружки; шампанского вина 2 кружки; речной воды 2 кружки; сахара 6 фунтов; померанцевый цвет и молоко помещают в медный таз; доводят до кипения, переливают жидкость…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872По 40 г корней репейника и свиного жира, 500 мл воды. Растительное сырье измельчить, залить водой, поставить на слабый огонь и варить до уменьшения объема наполовину. Затем добавить жир, перемешать, обмазать крышку…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 2013Взять 3 чайные ложки пчелиного воска, 3 чайные ложки эмульгирующего воска, 0,5 стакана миндального масла, 0,5 стакана персикового масла, 3 столовые ложки розовой воды. Смешать в эмалированной посуде на водяной бане…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 3,5 столовой ложки растительного масла, 1 столовую ложку растопленного воска, 1 столовую ложку глицерина, 2 столовые ложки лимонного (или огуречного) сока, 0,5 чайной ложки борной кислоты. Мелко нарезанный воск…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.