В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
$ 2628. Рувайапан 1 — скумбрия, омар Она [по-армянски называется ускумри дзук ?. Если съесть, то изгонит плоских глистов. Но ее следует запивать уксусомедом. Если растолочь 400 с черным нутом и сделать припарку на…
Ненужное для неучей, 1990№ 6. Руй-тал сум-жор (рус-тхал-гсум-сбйор): Орел Пепел желудка 1 л Кальцит жженый 1 л 2 с Кмин тминовый Плоды 1 л [Смесь помогает] при несварении типа "желчи", болезнях подложечки.
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001$ 2620. Руйут 1! — скат Его называют также руйат?. Это рыба, широкая и плоская. Он сверху темная, а внутри белая. Если взять ту рыбу живьем и приблизиться к человеку, страдающему застарелой головной болью, то боль…
Ненужное для неучей, 1990Рулет из калины Калину собирают после первых заморозков, протирают через сито. В сок калины добавляют сахар и крахмал, ставят на огонь и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Затем теплую массу выливают на противень…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаРусский способ предлагает следующее. В саду или в роще под деревьями делают грядки, в почву добавляют золу или лесную подстилку с гарью. На грядках раскладывают кусочки зрелых плодовых тел, присыпают их лесным…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовРусский ягодный мёд. Возьмите поровну вишни и земляники по весу и столько же мёда. Эту сладкую массу настаивайте на воде в течение четырнадцати дней, добавив кусок хлеба, смазанного пивными дрожжами. По истечении этого…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Рыба, жаренная с сурепкой. Филе рыбы промыть холодной водой, обсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем, смазать пюре из сурепки, запанировать в муке и жарить в растительном масле. 400 г филе рыбы, 150 г сурепки,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994300 г трески, 1 головка репчатого лука, ½ яйца, мука, сухари, тмин толченый, растительное масло. Филе рыбы без кожи и костей слегка отбить. На середину каждого куска положить жареный лук, другим куском накрыть, придать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Рыба, тушенная с васильком. Подготовленные кусочки свежей рыбы посолить, запанировать в муке, обжарить в растительном масле, положить сушеные цветки василька, репчатый лук, лавровый лист, перец, майонез или сметану и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рыбная запеканка Вам понадобится: филе сайды, зелень бедренца, сметана, тертый сыр, сок лимона, соль. Приготовление: филе нарезать крупными кусками, сбрызнуть лимонным соком и слегка посолить. Затем выложить в форму для…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006РЫБНАЯ. Съесть в 5—6 приемах 500—600 г несоленой вареной рыбы с гарниром (капуста, огурцы, помидоры). На завтрак и обед можно выпить по стакану чая с лимоном без сахара или отвара плодов шиповника.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005В воду вылить рябиновый сок, довести до кипения, положить сахар и влить крахмал. Постоянно помешивая, вновь довести до кипения и остудить. 5 ст. л. рябинового сока, 100 г сахара, 25 г картофельного крахмала, 0,5 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014§ 40. Есть трава Рябина, растёт на пахотных землях, листья как рябиновые, цвет жёлтый, кистями, корень белый. Эта трава приятна: цветы прикладывать к больным глазам, парить в кислом квасе с мёдом; корень варить при…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Рябина – это дерево, максимально тесно связанное с любовной магией. Оно обладает способностью охранять семью и возрождать угасающие чувства. Эзотерики рекомендуют осенью сорвать ветку рябины и поставить ее в воду – это…
Морозова А.Н. Травник для молодых и влюблённыхНалить на рябину три четверти французской водки и четверть сладкого вина и дать настояться на солнце. Или: Наполнить боченок рябиной и разогрев патоки, влить в боченок теплую и дать стоять три месяца; после того разлить…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 18725. Рябиновый сок Плоды моют и бланшируют 3 минуты в кипящем двухпроцентном растворе щелочи, затем протирают через мелкое сито. В мякоти рябины содержится много кислот. Подсахаренного сока получится приблизительно 1,3%…
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975САГОВАЯ ПАЛЬМА. Отечество Остъ-Индія, Мадагаскаръ; доставляетъ саго. Сердцевина этого растенія, размѣшанная въ водѣ, высушеннаго и превращенная въ порошокъ, даётъ тѣсто, если смѣшать этотъ порошокъ съ водою; тѣсто…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870САМОГОН АПЕЛЬСИНОВЫЙ Настаивать двойной самогон на апельсиновой цедре 7 дней (в соотношении 5:1). Затем разбавить водой, количество которой должно быть вдвое меньше, чем объем использованного самогона, и перегнать так,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "ВЕЙНОВСКИЙ" Взять обычное скисшее вино, желательно виноградное, добавить в него немного уксуса, всыпать перетертый недозрелый виноград. Поставить в теплое место и дать забродить. Затем перегнать обычным…
Смирнова. Домашний самогонСамогон "Винегрет" Залейте большую емкость наполовину самогоном и наполняйте ее любыми ягодами и фруктами, свежей и загнившей падалицей все должно перебродить. После этого самогон слейте и перегоните, а в оставшиеся…
Дубровин. Самогон и брагаВариант 1 (зеленый самогон) Набрать весной свежераспустившихся листьев вишни, залить самогоном и дать настояться. Напиток приобретет вишневый аромат и зеленый цвет.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН ИЗ ПАТОКИ 200—250 г дрожжей, 25 л теплой воды, 1 ведро патоки. Взять патоку, дрожжи .и развести теплой водой. Поставить в теплое место на неделю и дать перебродить, после чего перегнать на паровом аппарате.…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 2 12 л самогона, 850 г цветков шиповника. В цветки шиповника, сваренные в пчелином меду и процеженные через сито,-влить самогон. Жидкую массу влить во все количество самогона, он станет сладким на вкус и…
Смирнова. Домашний самогонСамогон "Матушка" Смешайте с водой размятую сливу так, чтобы получилась "каша". Поставьте "кашу" бродить. Когда она бродить перестанет – 2 раза перегоните.
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.