Рыба, тушенная с васильком
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 58В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто сокирки полевые, Рогатые васильки, Грабельки. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| лавровый лист | лавровый лист | не указано | — |
| 250 г рыбы | рыба | 250 г | — |
| 30 г муки | мука | 30 г | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 150 г сметаны | сметана | 150 г | — |
| перец | перец | не указано | |
| 20 г цветков сушеных василька | цветки василька сушеные | 20 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| зелень петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| или майонеза | майонез | 150 г | — |
| 75 г масла растительного | масло растительное | 75 г | — |
| зелень укропа | зелень укропа | не указано |
Как написано в книге
Рыба, тушенная с васильком. Подготовленные кусочки свежей рыбы посолить, запанировать в муке, обжарить в растительном масле, положить сушеные цветки василька, репчатый лук, лавровый лист, перец, майонез или сметану и тушить 10—15 минут. Перед подачей на стол рыбу посыпать зеленью укропа и петрушки. 250 г рыбы, 30 г муки, 75 г масла растительного, 150 г сметаны или майонеза, 50 г лука репчатого, 20 г цветков сушеных василька, перец, лавровый лист, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 58
Ещё рецепты с растением «перец черный»
все →Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.