В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Из крапивы Листья и стебли отобрать (удалив грубые стебли и порченые листья), промыть, высушить в тени в проветриваемом помещении. Измельчить, просеять черев сито. Порошок использовать для приготовления супов, соусов,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Впрок на зиму хорошо заготовить порошки из листьев для приправ и заправок. Высушенные, измельченные и просеянные листья крапивы хороши для приготовления супов, соусов, омлетов, каш, оладий.
Целебные травы (Синадский Ю.В.)Порошок из подорожника. Чисто вымытые листья высушить на воздухе, измельчить в порошок. Хранить в бумажных пакетах, стек лянных банках. Использовать для заправки салатов, первых и вторых блюд, соусов, подлив.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из подорожника Листья подорожника вымыть, слегка обсушить на воздухе, затем при комнатной температуре в тени. Досушить в духовке. Измельчить в ступке или в специальном мешочке, просеять через сито, уложить для хранения…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198932. В мясные супы всегда добавляют порошок из рогов оленя, из расчета 1-3 пригоршни на большую кастрюлю. Порошок из рогов оленя готовят осенью, во время забоя оленей собирают рога, распиливают на кусочки. Зимой их долго…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Порошок из сныти. Высушенные листья и молодые стебли сныти измельчить в порошок (можно смешать с порошком подорожника — 1 : 1 или красным перцем — 2 : 1). Использовать для заправки первых, вторых блюд, соусов, подлив.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Летом собирают молодые нежные листья, обрезают черешки, тщательно моют и сушат на чердаках или в тени, разложив тонким слоем. Высушенный подорожник тщательно измельчают в ступке или в тканевых мешках и просеивают через…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Порошок из тысячелистника. Высушенные на воздухе цветки и листья тысячелистника измельчить в кофемолке, просеять. Хранить в стеклянных банках, бумажных пакетах. Использовать для заправки первых, вторых блюд, подлив,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Порошок из тысячелистника Высушенные в проветриваемом помещении листья и цветки тысячелистника измельчить в ступке и просеять через сито. Использовать для ароматизации мясных блюд.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014ПОРОШОК ИЗ ЧАБРЕЦА Листья сушат, размалывают в порошок или толкут в ступке, затем просеивают. Хранят в закрытой посуде. Используют для ароматизации супов (1 чайную ложку порошка на 3...4 порции), жареного мяса (посыпать…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЛистья чабреца высушить, размолоть в порошок или растолочь в ступке, просеять. Хранить в закрытой посуде. Использовать для ароматизации теста (1 чайная ложка порошка на кг теста), супов (1 чайная ложка порошка на 3—4…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Порошок корневища горца змеиного в количестве 0,5—1 г замешать на меду и закатать в мякиш белого хлеба. Приемать 3 раза в день за 0,5 ч до еды при поносах и дизентерии с частыми позывами (с кровью).
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004ПОРОШОК ТМИНА С УКРОПОМ Семена тмина сушат на открытом воздухе, размалывают в кофемолке или толкут в ступке. Зелень укропа также высушивают, измельчают в тканевом мешочке и смешивают с размолотым тмином в соотношении…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяРассаду высаживают на расстоянии 3035 см в ряду и 5060 см между рядами. Одновременно с посадкой проводят обильный полив в лунки, расходуя около 1 л воды на растение.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991Посев семенных (маточных) дрожжей. Прессованные или сухие дрожжи в количестве 60-80 г растворяют в 200 мл охлажденного сусла, тщательно размешивают и вливают в дрожжевой чан при 30 °С. Затем сусло охлаждают до…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996После выкидыша больную следует содержать также осторожно, как и после настоящих родов: по окончении выкидыша внутрь дать через ¼ часа 3—4 приема Арники, покойное положение в постели дней 7 или 8 и легкая диэта—молоко,…
Соловьёв П.В. Домашний лечебник, 18833) Когда тѣло начинаетъ оттаивать и члены потеряютъ свою окоченѣлость, сдѣлаются гибкими, тогда начинаютъ возбуждать дыханіе (см. § 33, стр. 323). Въ это время температуру воды въ ваннѣ слѣдуетъ постепенно повышать,…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Хоз. знач. Лек. — в цв. 0.1—0.5% эф. масла, содержащего сесквитерпены и азулен. Применяют как потогонное, противовоспалительное и дезинфицирующее. Азулен только в эф. масле культ. растений. Прян. — цв. кладут в травяные…
Мировые ресурсы полезных растений, 196919) Правила кормленія.—На регулярность кормленія ребенка обыкновенно обращаютъ мало вниманія. Матери и кормилицы разсуждаютъ такъ: пусть ребенокъ сосетъ, сколько ему угодно, и вслѣдствіе этого даютъ ему грудь не только…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Пласт дрожжевого, хорошо перебродившего и подошедшего теста уложить на противень. Края сочня поднять на 1 см. Уложить небольшие соленые грузди одного размера (не больше диаметра граненого стакана) рядами, плотно один к…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Аэрон. Состав: скополамина камфорнокислый — 0,0001 г, гиосциамина камфорнокислый — 0,0004 г. Применяют для профилактики и лечения морской болезни и приступов болезни Меньера; для уменьшения слюноотделения при…
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985Для приготовления препарата молодые листья, снятые вместе с влагалищами листа, выдерживают в темноте при температуре от 4 до 8° в течение 12 суток, после чего разрезают на кусочки (удалив шипы), стерилизуют при…
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992"Венапиолин" — препарат пчелиного яда в персиковом или абрикосовом масле. Выпускается в ампулах по 2 мл для подкожных инъекций в двух модификациях: "Венапиолин-1", содержащий только натуральный пчелиный яд, а также…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Амми зубная (семена). В виде препаратов келлиина (Kellyin 0,02) по 1—2 таблетки 2—3 раза в день в течение 2—3 недель при лечении больных стенокардией и бронхиальной астмой, входит в состав таблеток викалина, применяемых…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.