Порошок из рогов оленя

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 180

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
на круглом камнекруглый каменьне указано—
рогарога оленяне указано—
большой берестяной коробкеберестяная коробкане указано—
в кожаном тазукожаный тазне указано
в кожаных мешкахкожаные мешкине указано—

Как написано в книге

32. В мясные супы всегда добавляют порошок из рогов оленя, из расчета 1-3 пригоршни на большую кастрюлю. Порошок из рогов оленя готовят осенью, во время забоя оленей собирают рога, распиливают на кусочки. Зимой их долго вываривают в котле, чтобы они разварились. Затем бульон выпивают всей семьей, а рога сушат 2 дня, в кожаном тазу на круглом камне дробят в порошок. Порошок хранят в кожаных мешках или большой берестяной коробке.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 180

Другие рецепты из раздела «приправа»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.