В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
НАСТОЙКА "СИЛА ПРИРОДЫ" Требуется: 15 г аниса, 50 г красной рябины, 50 г плодов шиповника, 25 г травы мяты или мелиссы, 1 л водки, 25 г сахара. Способ приготовления. Рябину и ягоды шиповника потолките в деревянной…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Берется по 55 г мяты, аниса, крупно истолченных померанцевых орешков и заливается литром водки, все это оставляется на 12 суток в теплом месте. После этого настойку можно употреблять и не сливая гущу, но гущу можно…
Карагодин. Книга о водке и виноделииНастойка старинная Для приготовления настойки 150 г мяты, 150 г аниса, 150 г измельченных орешков заливают 40°-й (1500 мл) водкой и настаивают в бутыли 12 сут в темном месте. Затем жидкую часть фильтруют, а гущу можно…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Настойка травяная «французская» 3 л водки, по 40 г кардамона, калгана, имбиря, гвоздики, корицы и аниса. Водку налейте в большую банку. Добавьте пряности и травы, взболтайте, закройте крышкой и настаивайте в течение…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 200950—40 г корня калгана, по 10—15 г семян укропа и аниса, 2—3 г имбиря заливают литром крепкой водки и настаивают в теплом месте 3—4 недели. Настойку отделяют от растительного содержимого и профильтровывают, после чего…
Карагодин. Книга о водке и виноделии30—40 г корня калгана, по 10—15 г семян укропа и аниса, 2—3 г молотого имбиря, 1 л водки Все ингредиенты залить крепкой водкой и закупорить. Настаивать в теплом месте 2—3 недели, а затем процедить и отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Настой корня петрушки для укрепления иммунитета при гриппе, простуде: Корень петрушки – 10 г, Коровяк (трава) – 20 г, Листья мать-и-мачехи – 40 г, Корень алтея – 80 г, Анис (семена) – 20 г, Корень солодки голой – 30 г:…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Алтей лекарственный (корни) 20,0 Солодка голая (корни) 20,0 Анис обыкновенный (плоды) 20,0 Шалфей лекарственный (листья) 20,0 Сосна обыкновенная (почки) 20,0 Готовят настой. Принимают по ¼ стакана 3-4 раза в день при…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Шалфей лекарственный (листья) 1 часть Мята (листья) 1 часть Анис 1 часть Компоненты хорошо измельчить и смешать, 1,5-2 ч. ложки смеси заварить в стакане кипятка, настоять как чай (5-10 минут), процедить, добавить мед…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Мята (листья) 1 часть Анис 1 часть Валериана 1 часть Шалфей лекарственный (листья) 1 часть Компоненты хорошо измельчить и смешать, 1,5-2 ч. ложки смеси заварить в стакане кипятка, настоять как чай (5-10 минут),…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Рецепт: анис (плоды) – 1 ст. ложка; зверобой (трава) – 1 ст. ложка; чистотел (трава) – 1 ст. ложка; фиалка трехцветная – 1 ст. ложка; горец птичий (трава) – 1 ст. ложка; рыльца кукурузные – 1 ст. ложка; одуванчик…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008При хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей применяют отвар, приготовленный следующим способом. Рецепт: анис обыкновенный (плоды) – 3 ст. ложки; тмин обыкновенный (плоды) – 1 ст. ложка; чистотел (трава) –…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008° Истод сибирский (корни) — 15, мать-и-мачеха (листья) — 15, первоцвет весенний (трава) — 10, анис обыкновенный (плоды) — 15, мята перечная (трава) — 15, ромашка аптечная (цветки) — 10, подорожник большой (листья) — 20.…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006118. ОХОТНИЧЬЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 45% Цветность по эталону 34 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоекПольская вода. Кориандра ........................ 185 г Аниса .............................. 92 г Корицы ............................. 62 г Гвоздики ............................ 16 г Укропа…
Буфет всевозможных водок, 1870§ 34. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОДКИ, НАЗЫВАЕМОЙ ДВУТАСОЕР. Взять сухой апельсиновой корки... 6 золотников, лимонной корки... 6 золотников, из обеих удалить белую мякоть. Тмина... 18 золотников, аниса... 6 золотников, шалфея... 6…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858§ 37. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЕРШИЦКОЙ ВОЗДУШНОЙ ВОДКИ. Взять: корицы... 6 золотников, гвоздики... 3 золотника, имбиря... 3 золотника, аниса... 12 золотников, семян римской крапивы... 1½ золотника, фиалкового корня... 9…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858Надз. часть горца птичьего 30,0 Надз. часть коровяка большого 20,0 Цетрария исландская 20,0 Корень алтея лекарственного 30,0 Лист подорожника большого 20,0 Надз. часть синюхи лазоревой 20,0 Корневище куркумы долгой 10,0…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Шиповник (плоды) 2 части Липа (цветки) 2 части Малина (плоды) 2 части Анис (плоды) 1 часть Смородина черная (листья) 1 часть Компоненты смешать, 2 ст. ложки смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, кипятить в течение 10…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 200811. Анис обыкновенный (плоды) — 2 части Валериана лекарственная (корневища с корнями) — 1 часть Душица обыкновенная (трава) — 4 части Зверобой продырявленный (трава) — 2 части Кипрей узколистный (трава) — 2 части Лен…
Пирогов И. Лечение травами, 2005300 г аниса, 150 г семян укропа, 10 л самогона, 5 л воды, І кг лимонной цедры, 20 г имбиря, 20 г поваренной соли. Мелко истолочь анис, добавить семена укропа. Все это залить двойным самогоном и дать настояться 4 недели:…
Смирнова. Домашний самогон200 г аниса, 12 л самогона, 1,6 кг сахара, 1,2 л воды, 1 яичный белок. Свежий анис мелко истолочь. В эту муку добавить двойной самогон и дать настояться 4 недели. Перегнать на маленьком огне так, чтобы получилось 9—10…
Смирнова. Домашний самогон400 г анисовых семян, 200 г бадьяна, 200 г кориандра, 50 г фенхеля, 12 л двойного самогона, 3,3 кг сахара, 1,6 л воды.. Перечисленные выше семена залить двойным самогоном и дать настояться .4 недели. Перегнать. В итоге…
Смирнова. Домашний самогонСамогон "Аскет" Возьмите 2 кг сушек, истолките. Добавьте 60 г аниса, 150 г гвоздики, залейте 15 л самогона. Настаивайте 5 дней. Затем добавьте 7 л воды и перегоняйте до тех пор, пока не получится 15 л самогона.
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.