В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
108. КИЕВСКАЯ ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические ^ 6) Органолептические Крепость 40% 55 Цветность по Характеристика Ян эталону 45 мм тели бе Цвет Светлокоричневый 2 Вкус…
Рецепты ликёров, наливок, настоек110. КРАСНАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические -6) Органолептические Крепость 40% [= Цветность по Характеристика = эталону 81 мм тели да Цвет Темнокоричневый 2 Вкус Мягкий, с…
Рецепты ликёров, наливок, настоекИз цветков готовили лавандовый сложный спирт, который рекомендовали применять при тошноте, позывах на рвоту, в случаях изнеможения, обмороках по 1—2 чайных ложки с кусочком сахара или с ложкою мятной воды. Состав…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991№ 3. Ла-нод нор-хун (зла-’од-нор-кхйунг): Аконит Чекановского Подземная часть ана Кабарга Мускус Соссюрея лопуховидная Подземная часть Миробалан Плоды Аир болотный Подземная часть Гипс с примесью глины Шафран посевной…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 4. Ло-сан хун-сэл (гло-цхад-кун-сэл): Три прохладных ана Сандал белый, сандал красный Древесина Бадан толстолистный Подземная часть При инфекционном жаре, кроме того, добавляются: Стиракс бензойный Смола ана Кабарга…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 2. Лун-жом нор-бу (рлунг-’джомс-нор-бу): Орлиное дерево Древесина 5 с Сандал белый Древесина 1 с Гипс с примесью глины 3 с Ватика Смола 3 с Бомбакс малабарский Соцветия 3 с Медведь Мясо 5 с Аконит (разные виды) Цветки…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 200132. Малолюссная. (Привожу этот состав ради курьёза, как рецепт досужего любителя. Найден в старой книге XVIII века). Корицы 3 золотника. Кардамона 1 золотник. Гвоздики 5 золотников. Перца 1 золотник. Имбиря 3 золотника.…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 18982. Масло анисное. Возьми: * аниса и бадьяна — по 410 г каждого, * ядер чернослива, вишни, персиков, абрикосов, простых слив — по 205 г каждого, * корицы, гвоздики, ванили, цвета корицы, цвета померанца, цвета розмарина,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Масло Венерино. Возьми: * поджаренных и смолотых бобов какао и кофе — по 820 г каждого; * ванили, цветов померанца, цветов лаванды, мускатного цвета, корицы, мускатного ореха, цедры померанца, цедры лимона — по 51 г…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Масло Венеры Морковного семени ................. 259 г Тмина ............................... 185 г Корицы .............................. 125 г Мускатного ореха ................... 125 г Алкоголя…
Буфет всевозможных водок, 18704. Масло лимонное. Возьми: * свежей лимонной корки — 410 г, * апельсиновой и померанцевой корки — по 205 г каждой, * райских зёрен, бадьяна, фенхеля, ирного корня — по 13 г каждого.* гвоздики, мускатного цвета (мациса),…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18039. Масло сельдерейное. Возьми: * ванили — 102,4 г, * гвоздики, корицы, мускатного ореха, бадьяна, семян сельдерея, цветов померанца — по 25,6 г каждого. Мелко истолките, выложите с 5,54 л водки в перегонный куб и…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18037. "МОСКВА" Крепость 45% об. Цвет черный с коричневым отЭкстракт 14,5 г/100 мл тенком Вкус горько-пряный Аромат своеобразный, слож ный, округленный без выделе ния аромата отдельных компо нентов Купаж на 1000 дал…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981При болезни Паркинсона болгарский целитель Иван Раев предлагает такой рецепт лечения болезни: смешать 30 г измельченных сухих корней белладонны с кофейной чашкой активированного угля, залить 3 стаканами сухого белого…
Романова О. Ядовитые растения против опухолей и др., 2009Для получения настоя "Бальзама" Горечавка желтая (генциановый корень) 3,5 Арника горная (цветочные корзинки) 1,4 Полынь горькая (листья и верхушки стеблей) 2,625 Имбирь (корневище) 2,1 Валериана лекарственная (корневища…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981НАСТОЙКА "ЗАПЕКАНКА" Требуется: 100 г сухих лимонных корок, 50 г корицы, 20 г кардамона, 10 г мускатного ореха, 100 г корки ржаного хлеба, 1 л водки. Способ приготовления. Все компоненты (кроме хлебных корок) залейте…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010**Настойка лимонно-мускатная** 1 л водки, 50 г сушёной лимонной цедры, 10 зёрен гвоздики, 1 мускатный орех. Смешать лимонную цедру с гвоздикой и натёртым мускатным орехом. Поместить смесь в банку, залить водкой, закрыть…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009В народной практике используют настойку мускатного ореха, перегородок грецкого ореха, корня валерианы (по 50 г каждого) на 1 л водки. После 10 дней настаивания принимают по ст. л. 2 раза в день 30—40 дней.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003**Настойка пряная медовая** 500 мл водки, 250 мл воды, 30–50 г меда, 12 г молотой гвоздики, 2–3 зерна черного перца, четверть мускатного ореха, щепотка молотой корицы. Смешать 250 мл водки с водой, добавить пряности,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Для приготовления освежающего ароматического масла. Подсолнечное масло 4 мл Эфирное масло шалфея 1 капля Эфирное масло лаванды 2 капли Эфирное масло лимона 2 капли Эфирное масло мускатника 1 капля Эфирное масло герани 1…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Взять по одному стакану корней цикория, по 1/2 стакана семян редьки черной, сухой кожуры граната, 5 мускатных орехов, по 1 ст. л. черного и красного перца, корицы, семян укропа, пастернака, петрушки, сельдерея, 20 г…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Взять 3 ст. л. корней цикория, 10 г мускатного ореха, 1 ст. л. сухих цветков люцерны, 2 ст. л. семян чернушки посевной, 1 ч. л. сухого лишайника с коры сосны или ели, 3 г камфоры, 1/2 ст. л. гвоздики. Все названные…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Приготовление душистой иастойки для вермута Настой трав готовится на водке. На 950 г водки лобавляют 4 г тысячелистника, 3 г корицы, 3 г мяты, [ г мускатного ореха, 2 г кардамона, 1 г шафрана и 3 г полыни. Можно…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Рецепт № 30 Плоды боярышника кровавокрасного .. . 100,0 Плоды рябины обыкновенной. ....... 50,0 Плоды черноплодной рябины ........ 20,0 Плоды смородины черной .. Лист смородины черной. Плоды унаби Плоды шиповника…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.