Приготовление душистой настойки для вермута
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 19В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, полынь, тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| [ г мускатного ореха | мускатный орех | [ г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 3 г полыни | полынь | 3 г | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| 3 г корицы | корица | 3 г | |
| 1 г шафрана | шафран | 1 г | |
| 4 г тысячелистника | тысячелистник | 4 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| 3 г мяты | мята | 3 г | |
| 2 г кардамона | кардамон | 2 г | |
| 950 г водки | водка | 950 г | — |
Как написано в книге
Приготовление душистой иастойки для вермута Настой трав готовится на водке. На 950 г водки лобавляют 4 г тысячелистника, 3 г корицы, 3 г мяты, [ г мускатного ореха, 2 г кардамона, 1 г шафрана и 3 г полыни. Можно использовать другой состав трав из чебреца, богородской травы, корневища фиалки, душистой полыни. Травы измельчают, помещают в бутылку с водкой и дают настояться в продолжение недели, ежедневно взбалтывая бутылку.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991, стр. 19
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.