В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
100 г свежезамороженного зеленого горошка, 100 г свежезамороженной цветной капусты, 20 г репчатого лука, 1 яйцо, по вкусу — майонез, соль Горошек и капусту подогреть на сковороде под крышкой до полного размораживания.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из спаржи и цветной капусты 120 г спаржи, 70 г цветной капусты, 40 г 22%-ных сливок, по вкусу - зелень, соль Побеги спаржи очистить, связать в пучки и сварить в подсоленной воде вместе с капустой, затем вынуть,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цветной капусты с ревенем 300 г цветной капусты, 200 г яблок, 100 г ревеня, 50 г латука, укроп, соль, сметана Цветную капусту отварить и разобрать на мелкие кочешки. Яблоки и ревень очистить и тонко нарезать,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Салат из цветной капусты и кабачков 150 г цветной капусты, 90 г кабачков, по вкусу - растительное масло, соль Капусту сварить и разобрать на соцветия. Очищенный от кожицы и семян кабачок нарезать кубиками и варить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСолянка из сморчков (немецкая кухня) Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Соус релиш Вам понадобится: 500 г свежей цветной капусты, соль, 2 зубчика чеснока, 250 г кабачков цуккини, 250 г желтого и красного сладкого перца, 200 г сахарного песка, 125 мл винного уксуса, по 1 ч. ложке гвоздики,…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Суп из вешенки со спаржей Картофель и цветную капусту отварить в мясном бульоне и протереть через сито. Вешенку, спаржу и лук измельчить, слегка обжарить на оливковом масле, добавить в бульон с протертыми овощами и…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Суп из семян акации: возьмите немного цветной капусты, корень петрушки, морковь, картофель, 3—4 столовых ложки семян акации, залейте горячей подсоленной водой. Положите 2 ложки муки, поджаренной в масле, 2 ложки сметаны…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Суп овощной Диеты № 2, 3, 5, 6, 10, 11, 15 40 г белокочанной капусты, 10 г цветной капусты, 50 г картофеля, 15 г моркови, 35 г репчатого лука, 10 г корня петрушки, 35 г кабачков, 35 г помидоров, 20 г зеленого горошка, 8…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп овощной со спаржей 60 г спаржи, 60 г цветной капусты, 30 г моркови, 15 г сливочного масла, 400 г воды, по вкусу - салат, щавель, 40 г лука репчатого, зелень петрушки, соль, лавровый лист Лук и морковь нарезать и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдапод голландским соусом 1 кочан цветной капусты, 2 cт. ложки сливочного масла, ½ стакана молока, немного капустного отвара, соль, черный перец, 1 сырой желток, лимонный сок Цветную капусту очистить, вымыть, разделить на…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.