В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ ЛИМОННИКА В САХАРЕ Отделенные от плодоножек ягоды промыть, слегка обсушить на сите или на марле, засыпать двойным количеством (по массе) сахара, перемешать, поместить в стеклянные полулитровые банки,…
Лесные ягоды: справочник, 1992В летнее время старики заставляли детей, молодежь есть в свежем виде большое количество свежих ягод.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005№ 34. Свежий картофельный сок — 1250 г Выпивают по стакану 3—5 раз в день при повышенной кислотности сока в желудке, при отрыжке и изжоге, способствует отходу газов.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Корнеплоды моркови первого и второго года, морковный сок находят большое применение в медицине. Так, свежеприготовленный сок широко используют при малокровии и общем недомогании и назначают по одному стакану два раза в…
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985Если же свежий ослиный или конский помет смешать с уксусом и приложить к кровоточащему месту, то остановит кровь.
Ненужное для неучей, 1990Свежий сок принимать по 3 стакана в день (как противовоспалительное, мочегонное, глистогонное, противоцинготное, общеукрепляющее и стимулирующее средство).
Лесные целебные растения, 1992При гипертонической болезни и воспалении почек, особенно осенью и зимой, хорошо использовать свежий сок из ягод. Принимают его по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Свежий сок калины. При нервной головной боли полезно пить свежий сок калины, есть больше ягод клубники полевой, при систематических болях — пить свежий сок смородины черной (по 1/4 стакана 3 раза в день) или сырого…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Отжимать в июне—июле из свежесрезанного растения. Повышает работоспособность, улучшает настроение. Рекомендуется при депрессивных состояниях, ипохондрии и меланхолии, а также при сердечной слабости нервного характера.…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Свежий сок травы пополам с водой принимают по столовой ложке 3 раза в день. Применяют эти лекарственные формы и при болезнях почек, мочевого пузыря, нарушениях обмена веществ, воспалении почечных лоханок (пиелит),…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Свежий сок цикория принимают при малокровии по 1 ч. л. на 1/2 стакана молока 3 раза в день. Чтобы получить сок цикория, срезают молодые побеги в период цветения или
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012При желчно-каменной болезни рекомендуется ежедневно принимать по 2—3 столовые ложки свежего сока черной редьки. Для профилактики камнеобразования рекомендуется употреблять сок редьки с медом, взятый в пропорции 1:1.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007✓ Для улучшения деятельности иммунной системы хорошо каждый день выпивать по четверти стакана свежеотжатого сока из плодов черной смородины с разбухшими в нем 2 семечками чиа, при этом в сок можно добавлять мед по вкусу.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20154) Сгущение экстракта до сиропа производится в той же кастрюле, что и упаривание экстракта, и также обязательно на водяной бане, если пользуются плитой, примусом или керосинкой. При сгущении температура экстракта должна…
Красинский Н.П. Сахар из можжевеловой ягоды, 194418. "СЕВЕРНАЯ" Физико-химические показатели Крепость 20% об. Общий экстракт 40,8 г/100 мл Общий сахар 40,0 г/100 мл Кислотность 0,46 г/100 мл Цветность: по эталону № 3 — 22 мм; по ФЭК при ^ = 536 нм и S = 3 мм D =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981СЕДЬМОЙ ДЕНЬ Утром: сок грейпфрута — 200 мл, сок редьки — 50 мл. Днем: сок сельдерея — 150 мл, сок краснокочанной капусты — 80 мл, лимонный сок — 20 мл. Вечером: яблочный сок — 150 мл, сок сельдерея — 100 мл, ананасовый…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005№ 226. Седьмой способ. Можно добавить к очищенному спирту небольшое количество масляного эфира — перегнать и подкрасить сахарным кулером: получится ром с ароматом, присущему хорошему ромы. Масляный эфир лучше всего…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеИспользуют при получении ликеров: гольдвассер — 50, шартрез — 25—30, сельдерейный ликер — 500 г. Следует проявлять осторожность при использовании этого вида сырья, так как легко может образоваться неприятный запах…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Сельдерей с яблоками и хреном. Натереть на кру пной тер ке неочищен ные яблоки и корень сельдерея в соотношении 3 : 1, положить в простоквашу, заправить солью и мелко на тертым хреном. Яблоки 120 г, корень сельдерея…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989**Серебряная вода.** Свежих ландышей.............. 375 гр. (12 ун.) Горькаго миндаля............... 250 гр. Мяты................................. 62 гр. Мушкатнаго орешка............. 62 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870При хроническом заболевании суставов в организме может не хватать серы. Ее можно принимать внутрь в виде гомеопатических препаратов или сероводородные ванны из морской соли (100 г на ванну).
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 20035. "СИБИРСКАЯ " Физико-химические показатели Органолептические показатели 40 3.5 а д , 4,0 зо.,о Вы дер живает Крепость, % об, 4$ Щелочность 100 мл водки, мл 0,1 н. раствора H CI, не более 3,0 Содержание в 1 л…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198120. "СИБИРСКИЙ" Физико-химические показатели Крепость 17% об. Общий экстракт 36,3 г/100 мл Общий сахар 35,0 г /100 мл Кислотность 0,6 г/100 мл Цветность по эталону № 3 — 22 мм Органолептические показатели Цвет…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Rp. Dec, R ас] Saponar><-e 10,0/ i 80,0 Natrii carbomci 1,0 Sir. Althaeae ad 200,0 M . D . S. Принимать no столовой ложке не сколько раз в сутки (сильно отхаркивающее средство при вязком секрете) (по Braun, 1974).
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.