В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из тысячелистника. Листья, цветки, молодые побеги тыся челистника бланшировать 5 минут, затем нарезать, добавить квашеную капусту, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить раститель ным маслом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 199475 г квашеной капусты, 40 г зеленого лука, 15 г зелени тысячелистника, 15 г растительного масла, соль, специи. Молодые листья тысячелистника выдерживают в кипятке 1—2 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат с тысячелистником. Зелень тысячелистника 5 г, зеленый лук 25 г, квашеная капуста 150 г, растительное масло 10 г, пряности по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить измельченный лук, молодые листья…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Салат с тысячелистником. Отварную свеклу и яблоки натереть на крупной терке, добавить зеленый лук, тертый хрен, порошок или зелень тысячелистника, посолить. Заправить майонезом, или сметаной, или лимонным соком, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Шинкованную или рубленую квашеную капусту смешивают с измельченным луком; молодые листья тысячелистника выдерживают в кипятке минуту, отжимают, добавляют к капусте с луком, заправляют растительным маслом. На 150 г…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСалат с тысячелистником (вариант 1) Взять 150 г квашеной капусты, 25 г зеленого лука, 5 г молодых листьев тысячелистника, 10 г растительного масла, специи по вкусу. В подготовленную для салата капусту добавить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Салат с тысячелистником (вариант 2) В квашеную капусту (150 г) добавить измельченный репчатый лук (25 г), отварной картофель (100 г) и выдержанные в кипятке 1 минуту молодые листья тысячелистника (5 г). Перемешать и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Кипрей узколистный, цветки 6 Хвощ полевой, трава 2 Горец птичий, трава 3 Тысячелистник обыкновенный, трава 2 Крапива двудомная, листья 3 Чабрец, трава 3 Смешать. Две столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К., Корсун Е.В. и др. Русский иван-чай, 2013Шиповник, плоды ......... ИИ ..5 Зверобой, трава ....... ИИ ини: 5 Цмин песчаный, цветки .... ..6 Мята перечная, листья ...... НИ 3 Тысячелистник, трава ............инильналин нь. 3 Лен, семена ........ ен а…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997При оксалатных камнях Морошка приземистая, корневище – 2 части; береза повислая, лист – 4 части; брусника, лист – 3 части; мята перечная, лист – 2 части; подорожник большой, лист – 3 части; укроп огородный, плоды – 2…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезнейТрава спорыша – 3 части, цветки тысячелистника, трава чистотела – по 1 части. 3 ст. л. сбора заливают 600 мл холодной воды, ночь настаивают, утром кипятят 10 мин. Принимают от 1/3 стакана до 1 стакана в зависимости от…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаПри бронхите: 3 ст. ложки свежих листьев подорожника смешать с 3 ст. ложками сахара или меда, поместить в закрытый сосуд и поставить на 4 часа на теплую плиту. Сироп принимать по 1 ч. ложке 4 раза в день, слегка…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Сок, смешанный с медом, принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день при болезнях печени, нарушении обмена веществ, общей сла бости. Соком свежей травы смазывать кровоточащие раны, язвы.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994✓ При нарушении минерального обмена веществ принимать по 3 ч. ложки в день сока из листьев тысячелистника с медом, добавив в сок 1 ч. ложку яблочного уксуса.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Суп с тысячелистником. В приготовленный суп за 3—5 минут до готовности добавить порошок тысячелистника или измельченные мо лодые свежие листья, цветки, побеги. 500 мл бульона, 10 г порошка тысячелистника или 50 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Померанцевой тинктуры . . . . . . 15 капель. Полынной . . . . . . . . . . . . . . 5 " Хинной . . . . . . . . . . . . . . . 20 " Тысячелистниковой . . . . . . . . 30 " Генціановой . . . . . . . . . . . . 10 " Фіалковой .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 198511. Горькая ВЕРМУТОВАЯ ВОДКА (по Испанскому рецепту). Общая крѣпость вермутовыхъ водокъ должна быть... не ниже 45°. Вкусъ этихъ водокъ очень пріятный, нѣсколько смолистый, благодаря присутствію тинктуръ двухъ смолъ,…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 198510. Горькая ВЕРМУТОВАЯ ВОДКА (по Туринскому рецепту). Ангеликовой . . 20 капель . 80 куб. сантим. Бальдриановой . . 10 " . 40 " " Бенедиктиновой . 50 " . 200 " " Хинной . . . . . . 20 " . 80 " " Апельсиновой . . 40 " .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Курфюрстская желудочная горькая. Этот издавна известный продукт, поставляемый на рынки ликерными заводами Гданска, представляет собой типичный горький померанцевый ликер крепостью 38%. Сырьем для него служат маленькие…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959В качестве аппетитного средства легко принимают мед с соком из травы тысячелистника в день по три чайные ложки (3—4 капли сока тысячелистника на ложку меда).
Тризна А.А. Растения: жизнь и здоровье, 1992/тз тьтсячелистника и 6русники можно готовить в полевь!х условиях напиток для длительного употребления и хранения; предварительно прокилятив до 10 минут и настояв 5-6 часов, 3атем разлив в имеющуюся посуду.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Из тысячелистника Листья и Цветки тысячелистника высушить в проветриваемом помещении, измельчить в ступке или мешочке, про- сеять через сито. Использовать для заправки и ароматизации блюд.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Приправа из тысячелистника Листья и цветки тысячелистника высушить на воздухе, истолочь в ступке и просеять через сито. Порошок использовать в качестве приправы для готовых первых и вторых блюд из расчета 1 ч. л.…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 201422. Простая горькая водка. Померанцевой . . . . 80 капель. . . . 320 куб. сантим. Тысячелистниковой 50 " . . . . 200 " " — 43 — На бут. въ ¹/₁₀ ч. ведра. На ведро. Калганной . . . . 20 капель. . . . 80 куб. сантим.…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.