САЛАТ С ТЫСЯЧЕЛИСТНИКОМ

Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 244
В рецепте есть ядовитое растениеЭто тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
10 г растительного масларастительное масло10 г—
26 г зеленого луказеленый лук26 г
150 г квашеной капустыквашеная капуста150 г
5 г листьев тысячелистникалистья тысячелистника5 г
Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах

Как написано в книге

Шинкованную или рубленую квашеную капусту смешивают с измельченным луком; молодые листья тысячелистника выдерживают в кипятке минуту, отжимают, добавляют к капусте с луком, заправляют растительным маслом. На 150 г квашеной капусты — 26 г зеленого лука, 5 г листьев тысячелистника, 10 г растительного масла.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 244

Ещё рецепты с растением «лук»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.