Страница 244
Лесная кладовая, Иванова Т., Путинцева Л.
стр. 244
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая. С. 244.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 1 цитата и 4 рецепта.
ТысячелистникAchillea tana cetifolia All.1 цитата- кулинариянапиток (листья, цветки)Сушеные листья и цветки тысячелистника опускают в кипящую воду, варят 5...10 минут, затем настаивают 2...3 часа, настой процеживают, добавляют клюквенный сок и мед, все перемешивают и разливают в бутылки.
Рецепты с этой страницы
- ЖАРКОЕ С ТЫСЯЧЕЛИСТНИКОМЖаркое готовят обычным способом, за 5...10 минут до готовности мясо посыпают порошком из сухих листьев тысячелистника. На 3...4 порции жаркого — чайную ложку порошка тысячелистника.
- СУП МЯСНОЙ С ТЫСЯЧЕЛИСТНИКОМВ обычный мясной бульон или суп за 5 минут до готовности добавляют порошок из цветков и листьев тысячелистника по вкусу. Порошок готовят из хорошо высушенной на открытом воздухе, измельченной в ступе или мешочке и просеянной через сито травы.
- НАПИТОК ИЗ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКАСушеные листья и цветки тысячелистника опускают в кипящую воду, варят 5...10 минут, затем настаивают 2...3 часа, настой процеживают, добавляют клюквенный сок и мед, все перемешивают и разливают в бутылки. На 20 г сушеных листьев и цветков тысячелистника — 2 стакана клюквенного сока, стакан меда и 3 л воды.
- САЛАТ С ТЫСЯЧЕЛИСТНИКОМШинкованную или рубленую квашеную капусту смешивают с измельченным луком; молодые листья тысячелистника выдерживают в кипятке минуту, отжимают, добавляют к капусте с луком, заправляют растительным маслом. На 150 г квашеной капусты — 26 г зеленого лука, 5 г листьев тысячелистника, 10 г растительного масла.
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.