Салат из тысячелистника
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 250В рецепте есть ядовитое растениеЭто тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г зелени тысячелистника | цветки тысячелистника | 10 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| 10 г зелени тысячелистника | листья тысячелистника | 10 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| 10 г зелени тысячелистника | молодые побеги тысячелистника | 10 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| соль | соль | не указано | — |
| или майонеза | майонез | 25 г | — |
| 25 г масла растительного | масло растительное | 25 г | — |
| или сметаны | сметана | 25 г | — |
| или 5 г порошка | порошок из тысячелистника | 5 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| 150 г капусты квашеной | капуста квашеная | 150 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано | |
| 20 г лука зеленого | лук зеленый | 20 г |
Как написано в книге
Салат из тысячелистника. Листья, цветки, молодые побеги тыся челистника бланшировать 5 минут, затем нарезать, добавить квашеную капусту, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить раститель ным маслом, или сметаной, или майонезом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 10 г зелени тысячелистника, или 5 г порошка, 20 г лука зеленого, 150 г капусты квашеной, 25 г масла растительного (или сметаны, или майонеза), соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 250
Ещё рецепты с растением «тысячелистник»
все →Английская водканастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антимикробный настойнастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный сбор с полынью и тысячелистникомсбор, «Полезные растения», 1985Аппетитный сбор с полынью, тысячелистником и одуванчикомсбор, «Полезные растения», 1985
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.