В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Зверобой 1 часть сухой измельчённой травы зверобоя залить 5 частями (по массе) водки, настаивать в теплом месте 10—12 дней, процедить. Принимать по 40—50 капель с 1 ст. л. кипяченой воды 3 раза в день при ревматизме.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007130. ЗВЕРОБОЙ Показатели а) аналитические: крепость 40% цветность по эталону № 9 при высоте столба 40 мм б) органолептические: цвет—светло-коричневый; высший балл—2 вкус—горьковатый; " — 4 аромат—травы зверобоя; " — 4…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков24. "ЗВЕРОБОЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 40 мм; по ФЭК при ?i = 413 нм и 5 = 3 мм D = 0,2204-0,270 Цвет светло-коричневый Вкус горьковатый…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Взять 1 л подсолнечного масла, 200 г водки, 500 г свежих цветков зверобоя обыкновенного, поместить в посуду, накрыть и настаивать на солнце в течение 2 недель.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007® Хорошее средство — зверобойное масло. Один из рецептов его приготовления — заполнить стеклянную банку мелко нарезанной травой зверобоя продырявленного и залить растительным маслом (лучше оливковым). Поставить банку в…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Зверобой продырявленный. Зверобойное масло (20 г свежих соцветий на 200 мл подсолнечного масла, настаивают 14 дней, процеживают) для смазывания пораженных ожогом участков кожи.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005§ 497. 10. Зверобойное масло. Oleum Hyperici. Возьми: * совершенно расцветших, свежесобранных, очищенных от стебельков и чашечек цветов зверобоя — 239 г, * оливкового масла — 1,85 л; влей масло на цветы и настаивай,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Другой способ приготовления: 100 г свежей травы зверобоя с цветками измельчить, залить 0,5 л растительного масла, кипятить на слабом огне 30 минут, дать настояться, остудить, профильтровать. Использовать при лечении…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Несколько раз в день в нос закапывать теплое зверобойное масло по 3—5 капель. Масло готовится следующим образом: 20—30 г свежих измельченных цветков зверобоя (с некоторой частью листьев) залить 1 стаканом…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Несколько раз в день в нос закапывать теплое зверобойное масло по 3—5 капель. Масло готовится следующим образом: 20—30 г свежих измельченных цветков зверобоя с некоторой частью листьев залить 1 стаканом рафинированного…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настоять 1/2 стакана измельченных свежих цветов и листьев зверобоя на 1 стакане миндального, подсолнечного оливкового или льняного масла в течение 3 недель. Отжать процедить. Хранить в прохладном месте. Делать масляные…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Траву зверобоя смешать с подогретым подсолнечным маслом в соотношении 1:2, выдержать 3 часа на водяной бане, настаивать 2 недели (временами взбалтывать), профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке натощак 3 раза в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Траву зверобоя смешать с подогретым подсолнечным маслом в соотношении 1:2, выдержать 3 часа на водяной бане, настаивать 2 недели (временами взбалтывать), профильтровать. Принимать натощак по 1 столовой ложке 3 раза в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Третий способ приготовления: 500 г свежих цветков зверобоя или свежей измельченной травы залить 0,5 л водки или белого вина и 1 л растительного масла, дать постоять 3 дня, затем на слабом огне в течение 2—3 часов…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007ИзмеЛЬ4енную свежую или сухую траву заварить как 4ай из раС4ета 1 4айная ложка на 1 стакан кипятка. Пить по 1 стакану 2-3 раза в день с медом или сахаром. Помогает при энурезе.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Вариант 2 Взять по 50 г мелиссы и кудрявой мяты, 10—12 г вероники, немного листа хрена, истолочь, положить в бутылку и залить 400 мл простой водки. Поставить в теплое (но не горячее) место. Через несколько дней слить…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012№ 85. Зеленая сборная водка. Для ведерного куба взять: 1 фунт корня ирника, 1 фунт корня девясила, 1 фунт лимонной корки, 1 фунт тмина, 2 фунта изюма, 1/2 фунта полыни, 1/2 фунта корня дягиля, 1/4 фунта корня солодки.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 85. Зелёная сборная водка. На ведёрный куб положить: 1 фунт ирного корня. 1 фунт девясила. 1 фунт лимонной корки. 1 фунт тмина. 2 фунта изюма. 1/2 фунта полыни. 1/2 фунта дягиля. 1/2 фунта солодки. Налить двумя…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896500 г сливочного масла, 65 г пропущенных через мясорубку листьев крапивы и клевера, 39 г тертого хрена. Пропущенные листья смешать с тертым хреном и вмешать в сливочное масло. Использовать для бутербродов или как…
Зелёные рецепты: домашний травникЗа два дня до брожения затора, то есть 29 сентября, если дрожжи должны быть использованы 1 октября, в 6 часов пополудни, в дрожжевой сосуд № 1 вливают 30 кружек воды температурой около 60—65° Р., и кроме того 2 лота…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871№ 164. Также зеленый. 1 фунт толченого сырого кофе, 1 штоф горячей воды. После охлаждения сливается настой и отжимается сироп. К этой жидкости добавляют 2 штофа спирта, небольшое количество корицы и гвоздики.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Зелень тушеная 25 г зелени борщевика, 25 г зелени сныти, 25 г листьев подорожника, 25 г одуванчика, 25 г мальвы, 13 г щавеля, 5 г моркови, 5 г репчатого лука, 6 г пшеничной муки, соль, специи. Нашинкованную зелень тушат…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 19919. Земляничная. Спелой земляники 1 ведро. Спирта 60% 5 бутылок. Сахара 16 фунтов. Воды 9 бутылок. Землянику раздавливают и настаивают на спирту 8 дней, отжимают сок и фильтруют. Чистый сок смешивают с сиропом (из…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Земляничная. Готовится точно так же, как клубничная. Только для брожения берут 15 фунтов ягод. В ведреную посуду, как указано выше, вливают 1 бутылку хереса стоимостью не менее 1 рубля 50 копеек. Выдерживают 1,5 месяца.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.