В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
50 г творога 9-процентной жирности, 125 г молока, 10 г листьев крапивы, 5 г зелени укропа, соль. В кипяченое молоко кладут протертый творог, мелко нарезанные листья крапивы и зелени укропа и взбивают 3 мин.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Взять 1 столовую ложку яблочного сока, 2 столовые ложки сока белокочанной капусты, 35 г ланолина и 20 мл кукурузного масла. К сплаву ланолина и масла по частям добавить теплую смесь соков, тщательно перемешать до…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007№ 151. Ликер золотой (Eau d'or). 59 штофов спирта крепостью 72° по Таксиру, 20 штофов воды настаивают на: 12 лот персиковых косточек, 2 лот ирного корня, 3 лот корня колгана, 11 лот корня Фалкового, ¾ лот корня…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 151. Ликер золотой (Eau d'or). 59 штофов спирта крепостью 72%. 20 штофов воды настаивают на: 12 золотников персиковых косточек, 2 золотника ирного корня, 3 золотника колгана, 1 золотник корня фиалки, 1/2 золотника…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеМазь, составленная из корня солодки гладкой и сока кочанной капусты. 1 ст. ложку порошка корней солодки голой смешать с 1 ст. ложкой сока листьев кочанной капусты. Полученную кашицеобразную массу соединить с 2/3 стакана…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Манная каша с крапивой и белокочанной капустой 40 г манной крупы, 50 г листьев крапивы, 50 г белокочанной капусты, 100 г воды, 5 г маргарина или сливочного масла, соль. Подготовленные листья крапивы и белокочанной…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Зелень мяты - 50 г Сахар - 400 г Водка -1л Вода - 2 стакана Мяту заливают водкой и оставляют для настаивания на 1-1,5 месяца. Затем наливку сливают, процеживают, смешивают с сахарным сиропом и выливают в бутыль, которую…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонНапиток из заячьей капусты с медом 10 г листьев заячьей капусты, 12 г меда, 200 мл воды. Перебранные, промытые листья заячьей капусты пропускают через мясорубку, заливают холодной кипяченой водой, настаивают 3—4 ч,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Залить 1 столовую ложку измельченных свежих листьев заячьей капусты 1 стаканом кипятка, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки настоя 3—4 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настойка из укропной зелени 1 л водки, 10 г зелени укропа, щепотка молотой корицы. Чистую просушенную зелень мелко нарежьте. Смешайте с корицей, поместите в бутылку с водкой и закройте. Настаивайте в течение 30 дней в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Измельчить 1 столовую ложку свежих или сушеных корней капусты, залить их 0,5 л кипятка, настаивать 8—10 часов и принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 чайную ложку высушенной зелени и корней петрушки кудрявой 2 стаканами горячей воды, настоять 9 часов. Принимать настой по 2—3 столовые ложки перед едой в течение 3 дней. Употреблять при заболеваниях суставов.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку семян капусты 0,5 л воды, томить на водяной бане 30 минут, долить кипяшей водой до исходного объема, охладить и пить в течение 1—2 месяцев по 1/2 стакана 3—4 раза в день за 10— 15 минут до еды…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Овощной отвар Диеты № 11—15 5 г моркови, 6 г корня петрушки, 4 г репчатого лука, 6 г зеленого лука, г капусты белокочанной или савойской, 5 г капусты цветной или брюссельской, 350 г воды. Подготовленные овощи нарезают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Залить 1/2 стакана овсяной крупы 4 стаканами холодной воды и кипятить на слабом огне 5 минут, процедить отвар через сито, смешать с отваром или соком белокочанной капусты в равных частях. Принимать смесь по 3—4 столовые…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Огурцы и салат, тушенные в сметане Диеты № 5, 9, 11, 15 200 г свежих огурцов, 35 г салата, 4 г зелени укропа, 40 г сметаны, 5 г сливочного масла, 5 г муки, 2 г соли. Подготовленные огурцы нарезают ломтиками, припускают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Окрошка Диеты № 3, 8, 9, 11, 15 60 г мяса говяжьего, 1/2 яйца, 50 г свежих огурцов, 50 г отварного картофеля, 15 г зеленого лука, 10 г салата, 5 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 5 г сахара, 20 г сметаны, 250 г…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Омлет со щавелем 50 г щавеля, 20 г топленого масла, 25 г репчатого лука, яйцо, 10 г зелени кинзы, соль. Подготовленный щавель закладывают в кипящую подсоленную воду (20 г соли на 1 л воды) и варят 5 мин, откидывают на…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Нарезать 80 г зелени петрушки, залить молоком так, чтобы оно покрывало траву. Поставить в нежаркую печь и дать молоку вытопиться, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки каждый час. В течение дня выпить все средство.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять для полной ванны 250 г корня и зелени аира, для половинной — 125 г. Корни и зелень залить 1 л холодной воды и прокипятить в течение 30 минут, после чего отвар вылить в ванну.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Отварить в несоленой воде 300 г листьев свежей белокочанной капусты до размягчения, процедить, охладить до температуры 30—-35°С. В 1 стакан этого отвара добавить 3 чайные ложки меда, размешать и принимать по 1/2 стакана…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1/2 стакана свежей измельченной зелени укропа 5 стаканами воды, кипятить на медленном огне, охладить, процедить. Принимать по 1/2 стакана отвара 3 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Петрушка для приправ 1000 г зелени петрушки, 250 г соли "Экстра" Зелень петрушки перебирают, тщательно моют, откидывают на дуршлаг или сито, дают воде стечь, мелко нарезают, пересыпают столовой солью "Экстра",…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Пирожки с капустой Разведите дрожжи в стакане теплой воды и добавьте туда несколько капель очищенной браги. Просейте муку и разделите ее на 2 части. 1 часть смешайте с дрожжами. Затем добавьте туда сахар, соль, масло,…
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.