Окрошка
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 36В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г отварного картофеля | отварной картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 60 г мяса говяжьего | говяжье мясо | 60 г | — |
| 5 г сахара | сахар | 5 г | — |
| 1/2 яйца | яйцо | 1/2 | — |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 5 г зелени укропа | зелень укропа | 5 г | |
| 5 г зелени петрушки | зелень петрушки | 5 г | |
| 15 г зеленого лука | зеленый лук | 15 г | |
| 10 г салата | салат | 10 г | |
| 50 г свежих огурцов | свежие огурцы | 50 г | |
| 250 г хлебного кваса | хлебный квас | 250 г | — |
Как написано в книге
Окрошка Диеты № 3, 8, 9, 11, 15 60 г мяса говяжьего, 1/2 яйца, 50 г свежих огурцов, 50 г отварного картофеля, 15 г зеленого лука, 10 г салата, 5 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 5 г сахара, 20 г сметаны, 250 г хлебного кваса. Зеленый укроп, петрушку, салат, сваренные вкрутую яйца мелко шинкуют. Отварное мясо, отварной картофель и свежие огурцы нарезают кубиками. Подготовленные продукты соединяют и заливают квасом. Окрошку заправляют сметаной, солью и сахаром, подают холодной.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 36
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.