лечебныйотварпошаговый

Овощной отвар

Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 35

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
5 г капусты цветной или брюссельскойкапуста цветная5 г
6 г корня петрушкикорень петрушки6 г—
350 г водывода350 г—
5 г капусты цветной или брюссельскойкапуста брюссельская5 г
г капусты белокочанной или савойскойкапуста белокочаннаяг г
5 г морковиморковь5 г
6 г зеленого луказеленый лук6 г
4 г репчатого лукарепчатый лук4 г
г капусты белокочанной или савойскойкапуста савойскаяг г

Как написано в книге

Овощной отвар Диеты № 11—15 5 г моркови, 6 г корня петрушки, 4 г репчатого лука, 6 г зеленого лука, г капусты белокочанной или савойской, 5 г капусты цветной или брюссельской, 350 г воды. Подготовленные овощи нарезают крупными кусками, заливают горячей водой и варят 30 мин при слабом кипении с закрытой крышкой. Отвар процеживают и настаивают 10—15 мин. Оставшиеся овощи используют как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 35

Ещё рецепты с растением «капуста огородная»

все →

Другие рецепты из раздела «отвар»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.